はつみ

食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中!いろいろなタイプのベジ歴あり!子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています!地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます!       

ベジタリアンバーガーアップ

絶品ベジタリアンバーガーのレシピ!大豆水煮で作る!卵不使用!低脂肪高たんぱく!絶品我が家のレシピ!

このハンバーガーは、とっても好評の1品♪大満足間違いなし! 管理栄養士 はつみ しっとりパテはそのままでも美味しい! 「ベジタリアンバーガーは、まだ特定の店やファストフードの店でしか見かけません。チェ ...

オートミールお好み焼き

オートミールお好み焼きの作り方♬卵不使用!減量中&ヴィーガンの人にも♪腸内環境改善のためにもGOOD!

お粥ではないオートミールの食べ方!お弁当にもGOOD! 管理栄養士 はつみ オートミールお好み焼き 度々、オートミールをおススメしてきました。その理由は、江戸時代に白米を食べることで栄養失調になって、 ...

リュスティック完成

全粒粉50%パン:フランスのリュスティック♬外カリッ、中もっちり!洗い物はボール1個&こねないレシピ!

高加水パンのリュスティックは、かたすぎないのが良い! 管理栄養士 はつみ 自分で食べる分のパンは、作るようになってずいぶん経ちました。すっかり日常の作業になっています。 市販のパンの添加物の多さと使用 ...

プラントベースとは? (1)

プラントベースとは?ヴィーガンとの違いについて解説!研究結果からわかるメリット♪

  プラントベースとは?? 管理栄養士 はつみ ◆プラントベースとヴィーガンやベジタリアンとの違い プラントベースの食事って、最近よく耳にするけど、ヴィーガンやベジタリアンとは違うの? 植物 ...

ズッキーニのチーズ焼き完成

ズッキーニのパルメザンチーズローストの作り方♬ピーマン、人参、キノコ、ナス、じゃが芋でも◎トースター使用!

夏野菜はこの料理で放置料理が楽で美味しい!ズッキーニの季節に是非! 管理栄養士 はつみ トースターで焼くだけの簡単料理です~♬ フライパンで焼くより手間なしで、皿ごと食卓に出せます! ピーマンも冷蔵庫 ...

大根の漬物の皿

ポリポリ大根の即席漬けの作り方♬箸が止まらない~!ジッパー付き袋内で作るので超簡単!きゅうりでも!

無限ポリポリ大根!即席漬けは、簡単で本当に美味しい食べ方です♪ 管理栄養士 はつみ 畑をしている人は、一気に収穫できてしまい消費が追い付かない~ということもあるのでは? キュウリや大根で作る超簡単な即 ...

温室効果ガス

国連IPCC気候変動について最新レポートの速報!記録的大雨の原因の1つ!個人で出来ることは?動画紹介あり!

地球温暖化のレポートが毎年出ます!今回はびっくり!! 管理栄養士 はつみ ニュース(最後に動画も紹介しています)で聞いた人もいると思いますが、IPCCによる今回の地球温暖化🌎についての発表は、衝撃的で ...

ヴィーガンラーメン

ヴィーガン味噌ラーメンのレシピ♬1品で栄養バランスGOOD!大豆ミート使用!ピリ辛にもアレンジOK!

ベジタリアンでもラーメンは食べたい!だから作ります♪我が家のレシピ公開! 管理栄養士 はつみ 乾燥大豆ミートを使うと、簡単に出来るヴィーガンラーメンです! Plant based diet(植物性食品 ...

蒸しズッキーニ

ズッキーニの超簡単電子レンジ蒸し料理♪ダイエットにも良いシンプル&ローカロリーな1品!

料理なの?というほど超簡単!ぜひ試してほしいズッキーニの食べ方♬ 管理栄養士 はつみ 夏のキッチンは、長くいたくないのでさっと料理したい! という人は多いはず。そんな時に、電子レンジを利用しましょう! ...

地中海式ダイエット

地中海式ダイエット!やり方とその特徴!身体も脳も守る食事法♪日本人でも今日からできる!

地中海式ダイエット!認知症予防:脳の健康について♪ 管理栄養士 はつみ ・ダイエット効果がある ・生活習慣病の改善に良い ・日本人の口にも合う など、地中海式ダイエットは、じわ~っと廃れずに日本に定着 ...

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