はつみ

食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中!いろいろなタイプのベジ歴あり!子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています!地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます!       

温室効果ガス

国連IPCC気候変動について最新レポートの速報!記録的大雨の原因の1つ!個人で出来ることは?動画紹介あり!

地球温暖化のレポートが毎年出ます!今回はびっくり!! 管理栄養士 はつみ ニュース(最後に動画も紹介しています)で聞いた人もいると思いますが、IPCCによる今回の地球温暖化🌎についての発表は、衝撃的で ...

ヴィーガンラーメン

ヴィーガン味噌ラーメンのレシピ♬1品で栄養バランスGOOD!大豆ミート使用!ピリ辛にもアレンジOK!

ベジタリアンでもラーメンは食べたい!だから作ります♪我が家のレシピ公開! 管理栄養士 はつみ 乾燥大豆ミートを使うと、簡単に出来るヴィーガンラーメンです! Plant based diet(植物性食品 ...

蒸しズッキーニ

ズッキーニの超簡単電子レンジ蒸し料理♪ダイエットにも良いシンプル&ローカロリーな1品!

料理なの?というほど超簡単!ぜひ試してほしいズッキーニの食べ方♬ 管理栄養士 はつみ 夏のキッチンは、長くいたくないのでさっと料理したい! という人は多いはず。そんな時に、電子レンジを利用しましょう! ...

地中海式ダイエット

地中海式ダイエット!やり方とその特徴!身体も脳も守る食事法♪日本人でも今日からできる!

地中海式ダイエット!認知症予防:脳の健康について♪ 管理栄養士 はつみ ・ダイエット効果がある ・生活習慣病の改善に良い ・日本人の口にも合う など、地中海式ダイエットは、じわ~っと廃れずに日本に定着 ...

肥満で炎症! (1)

肥満は慢性炎症の原因に⇒心疾患や糖尿病、ガンのリスクも上昇する💦今すぐ食べるべき3つの食品とは?

肥満から起きる炎症を止める! 管理栄養士 はつみ ◆肥満と炎症の関係 何で太ると慢性炎症を引き起こすの? 炎症は、もともと体が壊れた時に治そうとしたり、免疫機能として起きる現象です。しかし、脂肪細胞が ...

手作りダイジェスティブクッキー

ダイジェスティブクッキーを全粒粉で手作り!バター不使用!ポリ袋で生地を作るので簡単&汚れない♪

手作りできた!全粒粉の美味しさが決め手のクッキーです! 管理栄養士 はつみ 「市販のクッキー、油脂が何を使っているのやら、、、、砂糖は私の好みより多すぎる、、、。でも、焼き菓子が時々食べたい。。。」と ...

ブロッコリーとキャベツのスープ煮

ブロッコリーとキャベツのガーリック蒸し煮♪超時短料理!冷やしても美味しい♬栄養価高し!

このブロッコリーの食べ方!止まらない美味しさ!低カロリーなのも◎ 管理栄養士 はつみ あっと言う間に作れるご飯にもお酒にも合う1品は、栄養価は高いのに低カロリー! たっぷり食べましょう=! アブラナ科 ...

フレッシュトマトの野菜スープ

フレッシュトマトの野菜スープ~ハーブ風味♬パクチー使用!冷製スープにしても美味♪煮込み時間3分!

夏に作りたいさらっとした酸味のあるトマトスープ! 管理栄養士 はつみ 夏野菜で作るスープのご紹介です! 煮込み時間は3分程度! パクチー好きさんにはたまらない!(私も大好き💖) パクチー(香菜、コリア ...

ラタトゥイユ

ラタトゥイユの簡単なレシピ♬野菜の水分で蒸し煮にするのがコツ!冷やしてもGOOD!

夏野菜料理:フランスのラタトゥイユ!イタリアのカポナータ!我が家のレシピ公開! 管理栄養士 はつみ パンにもご飯にもパスタにも合う♪ 南仏の郷土料理であるラタトゥイユは、けっこう簡単に出来ます! 野菜 ...

ベジタリアン・ヴィーガンのトップアスリートの栄養

ベジタリアン・ヴィーガンのトップアスリートの栄養摂取状況を覗いてみよう!菜食に潜在するメリットが見える!

肉を食べないベジタリアンやヴィーガンアスリートのパフォーマンスが高い理由を探ろう! 管理栄養士 はつみ ★ベジタリアン・ヴィーガンアスリートの栄養摂取状況 ①エネルギー源となる栄養素の摂取状況 ベジタ ...

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