副菜：サイドディッシュ

醤油漬けの瓶詰を作り置くと… 管理栄養士 はつみ 畑の収穫を分けていただいたり、道の駅で買ったりすると、醤油漬けをよく作ります。 市販の振りかけや漬物より、自然の味がして美味しいです♪ ・冷ややっこに ...

無限キュウリが美味しい季節♬ 管理栄養士 はつみ キュウリが一気に収穫できた人にも、暑さで食欲低下気味の人にもおススメです～！ どの家庭にもある調味料を使うので、超簡単レシピです！ 多めに作っても大丈 ...

冷やしても美味しい常備菜 管理栄養士 はつみ 作り置きしたおかずで、冷たいままでも美味しい１品です💖 野菜をたっぷり食べたい人におススメのブロッコリーとナスの冷菜は、鍋やフライパンで蒸し焼きします♬ ...

ナスが美味しい季節になったら、ナス料理を次々作ります～🍆 油をたっぷり吸わせると高カロリーになるが、そのままなら超低カロリーの野菜です。皮はアントシアニン色素で、太陽の強い季節に体を守ってくれる抗酸化 ...

食べる野菜スープ：肉無しの作り方 管理栄養士 はつみ 野菜の種類は、何でも良いです。 私が良く使うのは、、、 ・人参 ・玉ねぎ ・かぶ ・長ネギ ・じゃがいも ・ズッキーニ ・ブロッコリー ・小松菜 ...

花わさび（葉ワサビ） 管理栄養士 はつみ 春になると大好きな山菜がいくつも出回り、幸せになります。 その中の一つ、花ワサビ！ ワサビの香りが好きな人ならきっと好きに違いない1品です。レタスのような見た ...

キヌアサラダの作り方 管理栄養士 はつみ   黄色いプチプチ食感が楽しいキヌアという穀類は食べたことがありますか？ 雑穀ブレンドに入っていることもあるので、認知度は上がってきていますね。 ス ...

葉野菜のレシピ集♬ 管理栄養士 はつみ 季節を通して売っている葉野菜！ よく買うのは何ですか？ レパートリーが限られてしまうと聞きます。 サラダだけではもったいない！ ご飯のおかず、お酒の肴にもなる品 ...

ディップ：パンを美味しく格上げしてくれる簡単料理 フムスは我が家の定番♬ プレーンなパンに何を塗って食べますか？ バター、マーガリン、ジャム、オリーブオイルに塩？ もうちょっとボリュームが欲しい時は、 ...

北海道の郷土料理「いももち」をカボチャで作ったものです！ かぼちゃの甘味が美味しいモチモチ料理♪ まとめて作って冷凍できます。冷凍カボチャでも同じ要領で作れます～♪ ★かぼちゃの団子のレシピ 管理栄養 ...