副菜:サイドディッシュ

豆腐とアボカドとトマトのサラダ

はつみ顔管理栄養士 はつみ

副菜では、

・野菜
・きのこ
・海藻

を中心にしたレシピを紹介しています。
主菜と一緒になっている料理もあります。

野菜は洗って切って、、、と手間が多いので忙しい時ほど後回しになりがちでは?
なので、なるべく以下の3点を心掛けた美味しい料理を紹介しています♪
3行で終わってしまうレシピも、数多く登場しています💦

1,簡単
2,時短
3,放置料理

野菜が、それほど好きでない人ほどこのコーナーを利用して食べる量や頻度が増えたら嬉しいです~💛

副菜:野菜の料理!新着順

いももち完成

いももち~北海道の郷土料理の簡単レシピ♪じゃが芋が甘辛ダレに絡んで激うま!

管理栄養士 はつみ 北海道の道の駅などで人気の「いももち」を家庭でも作ってみましょう! じゃがいもと片栗粉さえあればすぐに作れる郷土料理♪ もちもち食感に甘辛ダレがたまりません~ 食事にもおやつにも最 ...

ピーマンを味わい尽くす レシピ

ピーマンを味わうレシピ集【煮びたし、丸焼き、きんぴら、ピクルス】色による栄養価の違いは?

  ピーマンを味わい尽くすレシピ♪ 管理栄養士 はつみ 火を通すと優しい味わいになるピーマン! 美味しく食べつくそう!! ★「ピーマンと油揚げの煮びたし」   油揚げ 小2~3枚、 ...

丸ごとピーマンの蒸し焼きお浸し

丸ごとピーマン&ナス料理♬簡単手間無しお浸し!蒸し焼きが美味しい!

油無しで、丸ごと野菜を蒸し焼きに 管理栄養士 はつみ こんな時に最適な超簡単料理のご紹介です! ・キッチンに長く立ちたくない時に♪ ・切る手間や時間すら、節約したい時に♬ ・野菜の作り置き料理を大量に ...

ごま豆腐

【ごま豆腐の簡単レシピ】材料は2つだけ準備!葛使用!手作りならではの出来立てトロ~り食感!

ごま豆腐を手作りする⇒出来立てを味わう贅沢♬ 管理栄養士 はつみ ごま豆腐 ごま豆腐好きな人は、是非一度作ってみて欲しいです! 出来立ての食感は、市販品では味わえないから! トロ~り、ねっとり!濃厚な ...

【サルサソース】簡単美味しい!バケットやチップスと共に♬その他のディップも一挙に紹介!

サルサソース:バケット、トルティーヤチップスを前菜に♬ 管理栄養士 はつみ ディップのレパートリーをいくつか持っていると、BBQやパーティの時にも良いですよね。 混ぜればいいだけ! 実は超簡単! 辛さ ...

冷凍自然解凍可のミニカップおかず

冷凍&自然解凍可のおかず♬弁当用にミニカップ使用⇒朝、詰めるだけで簡単!

弁当作りの負担を減らす自然解凍可のおかず 弁当作り、私は負担に感じます。 食の専門家の管理栄養士でも、負担は負担なんです。 子ども用も自分用も、忙しい時ほど心理的に負担に感じる! だから、自然解凍可の ...

冷凍コーンと水菜の炒め物

【冷凍野菜の調理のコツ】水っぽくならない料理法!冷凍コーンで3分調理♬栄養価は?

冷凍野菜は、忙しい人&価格高騰時の救世主!上手に調理したいですね♪ 管理栄養士 はつみ 洗う&切る手間なし♬ 冷凍野菜は、旬の時期に収穫し高温短時間加熱処理した野菜です。冷凍する時に食品の劣化を防ぐよ ...

きのこのソテーのサラダ

【サラダ!我が家で人気レシピ1位】♬トッピングが美味しさのカギ!簡単手作りドレッシングの作り方も!

ご馳走サラダの人気レシピ♬トッピングとドレッシングを公開♬ 管理栄養士 はつみ 我が家のサラダ! 美味しいんです! 特に我が家で人気1位のサラダは、トッピングにキノコ等のソテーが足されたもの♬ きのこ ...

豆腐のレシピ集

【豆腐の簡単レシピ集】メイン、副菜、ディップ、デザートにも♬厚揚げ料理も紹介!豆腐で食費節約!!

豆腐のレシピをチェック ⇒レパートリーを増やす&食費節約!! 管理栄養士 はつみ 食費が高騰する中、値上がりしても安い豆腐! 冷奴や味噌汁の具にするだけではもったいない! 変幻自在!! 高たんぱく&低 ...

油揚げとミョウガときゅうりの和え物

油揚げとミョウガとキュウリの和え物♪3分クッキング!箸休めにGOOD!サラダ感覚で食べられます!

こんなに簡単!この組み合わせは絶品♪ミョウガの季節に! 管理栄養士 はつみ パッと作れる一品です!3分で完成! 油揚げをトースターで焼いている間に、野菜を切って和えるだけ! ミョウガの旬になると、きゅ ...

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