副菜：サイドディッシュ

食べる野菜スープ：肉無しの作り方 管理栄養士 はつみ 野菜の種類は、何でも良いです。 私が良く使うのは、、、 ・人参 ・玉ねぎ ・かぶ ・長ネギ ・じゃがいも ・ズッキーニ ・ブロッコリー ・小松菜 ...

花わさび（葉ワサビ） 管理栄養士 はつみ 春になると大好きな山菜がいくつも出回り、幸せになります。 その中の一つ、花ワサビ！ ワサビの香りが好きな人ならきっと好きに違いない1品です。レタスのような見た ...

キヌアサラダの作り方 管理栄養士 はつみ   黄色いプチプチ食感が楽しいキヌアという穀類は食べたことがありますか？ 雑穀ブレンドに入っていることもあるので、認知度は上がってきていますね。 ス ...

葉野菜のレシピ集♬ 管理栄養士 はつみ 季節を通して売っている葉野菜！ よく買うのは何ですか？ レパートリーが限られてしまうと聞きます。 サラダだけではもったいない！ ご飯のおかず、お酒の肴にもなる品 ...

ディップ：パンを美味しく格上げしてくれる簡単料理 フムスは我が家の定番♬ プレーンなパンに何を塗って食べますか？ バター、マーガリン、ジャム、オリーブオイルに塩？ もうちょっとボリュームが欲しい時は、 ...

北海道の郷土料理「いももち」をカボチャで作ったものです！ かぼちゃの甘味が美味しいモチモチ料理♪ まとめて作って冷凍できます。冷凍カボチャでも同じ要領で作れます～♪ ★かぼちゃの団子のレシピ 管理栄養 ...

野菜の美味しさマックス！ 管理栄養士 はつみ   野菜を美味しく食べるためには？ ⇒「蒸す」のが最も野菜の味を引き出すのに適していると思います。 ◆蒸し器が無くても大丈夫！ 👉ぴったり閉まる ...

管理栄養士 はつみ じゃがいもは、料理次第で和洋問わず、メインにもおやつにもなります！ ふかしただけでも美味しい！ でも、マンネリ料理だけだとつまらない！ じゃがいも料理を、進化させるべく、お気に入り ...

  管理栄養士 はつみ   キレイな紫色は酢につけると赤くなり、付け合わせとしてキレイな1品に！ アントシアニン系色素は酸性にすると赤く発色するのです。 水に溶け出やすく、熱に弱い ...

管理栄養士 はつみ 北海道の道の駅などで人気の「いももち」を家庭でも作ってみましょう！ じゃがいもと片栗粉さえあればすぐに作れる郷土料理♪ もちもち食感に甘辛ダレがたまりません～ 食事にもおやつにも最 ...