ヴィーガン

たんぱく質と運動する人

たんぱく質の必要量ってどの位?足りているか心配な人へ♬量と質の話♪多過ぎも×!含有量表あり!

たんぱく質、足りてますか?チェックしましょう! 管理栄養士 はつみ   たんぱく質は、 ・筋肉や内臓、 ・血液、 ・骨や皮膚など、 身体の材料になるだけではありません。 ・栄養素の運搬 ・免 ...

厚揚げのおろし煮

厚揚げのおろし煮の作り方♪煮込み時間は10分以下の煮物!大豆の栄養がぎゅっと詰まった一品♬

厚揚げでパパっと夕飯♪次の日も美味しい時短料理です! 管理栄養士 はつみ 煮物をコトコト長時間煮込む時間の無い人におススメしたい1品です! 大根おろしが厚揚げ(生揚げとも呼ばれる)にまとわりついて、味 ...

ブロッコリーソースのパスタ

ブロッコリーパスタのレシピ♬ペペロンチーノ風!イタリアおばあちゃまも大好きな味!時短料理&栄養価高し!

ブロッコリーは柔らかにすればソースになる!私の大好物パスタ♬ 管理栄養士 はつみ ブロッコリーをソースにすると言っても、パスタを茹でながら同時に作れるので、実はとても簡単! パパっと作れる1品です。そ ...

蒸しピーマンのマリネ

蒸し赤ピーマンのガーリックマリネの作り方♬焼かないで丸ごと蒸すと簡単&時短!美味しい常備菜♪

目に鮮やかなピーマン料理♬子供もこれなら大好きなガーリック味! 管理栄養士 はつみ おかずにも、お酒にもGOOD♪ 皮を真っ黒になるまで焼いた赤ピーマンを使うレシピなのですが、皮をむくのは面倒💦 とい ...

ベジみぞれ鍋

ベジ鍋:厚揚げと野菜のみぞれ鍋を10分以内に作る方法♪優しいダシの香り♬大根おろし好きさんに!!

我が家の鍋料理は大根おろしたっぷりの「みぞれ鍋」で決まり! 管理栄養士 はつみ ぐつぐつ煮えている時の家じゅうに漂う匂いは、幸せの匂い! 簡単なのにこんなに美味しい!我が家の定番!ベジみぞれ鍋のご紹介 ...

豆腐とアボカドとトマトのサラダ

豆腐とアボカドとトマトのサラダ♪和風わさびドレッシングは簡単手作り&作り置きOK!

アボカド好きさんに試してほしい簡単サラダ!このドレッシング、本当に美味しい♬ 管理栄養士 はつみ このドレッシングは、他の野菜のサラダにもよく使いますが、アボカドのサラダの時に特におススメです! わさ ...

大豆ミートで麻婆ナス

大豆ミートでピリ辛野菜炒め♪ご飯がすすむ!お弁当にも◎!8分で作る時短料理!!弁当にも◎♪

中華風の野菜炒めは、もっとピリ辛度を上げても美味しい~! 管理栄養士 はつみ ナスの美味しい季節ですね♪ 冷蔵庫から野菜を出すところから始め、8分で作りました! 余熱で最後は火を通します。 ピリ辛にし ...

ブルーゾーン 沖縄にも共共通 長寿と健康の 9条件とは? (1)

ブルーゾーンとは?沖縄&世界の健康で長寿な地域に共通する9条件♪その習慣!

  ブルーゾーンの共通ルールを探る♪ 管理栄養士 はつみ ◆ブルーゾーンとは? 世界中の中で「ブルーゾーン」と言われる場所があります。その一つが日本の沖縄です。いつか住んでみたいという願いを ...

ぬか漬け

ぬか漬けで酪酸菌を摂ろう!植物性発酵食品は免疫系を強くし炎症マーカーも低下!腸活のススメ!

日本の伝統的な家庭の漬物:ぬか漬け!市販品を利用すれば意外に簡単!! 管理栄養士 はつみ 「ぬか漬けは好きだけどぬか床を毎日かき混ぜて、、、なんて出来ないし無理!」 と思っている人が多いですよね! で ...

いんげんのパスタ

いんげんのパスタ~キノコ入り♬時短料理!野菜だけで美味しく作るコツとは?プラントベースの料理♪

お気に入りの美味しい野菜でパスタを作ってみよう! 管理栄養士 はつみ 野菜とキノコたっぷりで美味しい♪ 野菜だけで、肉も魚介も入れずに味をまとめるには? 🍅など、うま味の強い野菜を使うか、うま味成分を ...

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