主菜：メインディッシュ

ナスが美味しい季節になったら、ナス料理を次々作ります～🍆 油をたっぷり吸わせると高カロリーになるが、そのままなら超低カロリーの野菜です。皮はアントシアニン色素で、太陽の強い季節に体を守ってくれる抗酸化 ...

ヴィーガングルメ：生湯葉を楽しむ 管理栄養士 はつみ トロリとした湯葉がおいしい 豆腐屋さんで、生湯葉を買うのは私にとってちょっとした贅沢です。 今回はお刺身にせず、温かくして食べたい気分だったのであ ...

★大豆ミートの肉みそを常備菜⇒タコライスが３分で出来る♬ 管理栄養士 はつみ 大豆ミートの肉みそは、作っておくと忙しい時の食事作り＆弁当作りがすごく楽です。 作り方は、超簡単！時短料理です。 肉と違っ ...

豆腐と小松菜の人気レシピ💛 管理栄養士 はつみ ボリューム大のお財布に優しい1品です！ 栄養価も高いです～♬ その上、あっという間に出来る‼ 小松菜以外では、チンゲン菜やニラで作っても美味しいです。 ...

管理栄養士 はつみ 市販のルーを使えば簡単にカレーが作れます。 でも、超時短料理を基本とする私が作るのは本格スパイスカレー🤗 ルーに使用されるラードやパーム油を摂りたくないのが主な理由なのですが、スパ ...

管理栄養士 はつみ 厚揚げの煮物でアヒージョを作ってみました！ この和食とスペイン料理の融合～💖 なぜ今まで思いつかなかったのか!! 本当に美味しい！ 厚揚げをそのまま使うのも美味しいのですが、染み込 ...

厚揚げを洋風に仕上げる絶品時短料理♪ 管理栄養士 はつみ 優しい味に仕上がりました♬ いつも醤油味では飽きてしまう！ 高たんぱく＆高カルシウムの厚揚げ豆腐を洋風に仕上げました～♬ パンにもワインにも合 ...

豆腐のガーリックステーキは、老若男女好きな味♬ 管理栄養士 はつみ 今回は木綿豆腐を使用！ ・木綿豆腐 ・焼き豆腐 ・厚揚げ この3つのどれかで作ってください。 普段、私は木綿豆腐で作ります。 子ども ...

大豆ミートを使いこなす！ 管理栄養士 はつみ 大豆ミートは冷蔵庫に保管しています 忙しい人にこそ、大豆ミート(乾燥）はおススメです。 ・買い置きできる ・２～３分で火が通る食材⇒時短料理に ・多めに作 ...

弁当作りの負担を減らす自然解凍可のおかず 弁当作り、私は負担に感じます。 食の専門家の管理栄養士でも、負担は負担なんです。 子ども用も自分用も、忙しい時ほど心理的に負担に感じる！ だから、自然解凍可の ...