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はつみ
食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中！いろいろなタイプのベジ歴あり！子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています！地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます！
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新型コロナ対策：ビタミンCやビタミンDなどのサプリメントは感染予防に有効?研究結果は!?パート①
感染症対策になるビタミンたち！不足してませんか？ 管理栄養士 はつみ 免疫力に関わる栄養素は一つではない！という記事を以前書きましたが、バランス良い食事を心がけたいと思ってもなかなか難 ...
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炊飯器ホットケーキミックス使用のおから入りの作り方♬しっとり♪高たんぱく＆高食物繊維おやつ！
おから入りでしっとり蒸しケーキに！ 管理栄養士 はつみ 底はこんがり♬中はしっとり！ 今回は、ホットケーキミックスを使って、おからのケーキを炊飯器のスイッチ入れるだけで作ります。 炊飯器で芋を蒸すやり ...
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干し椎茸の含め煮の作り方♬ビタミンD源を常備菜に♪箸休め、弁当、酒の肴、めん類トッピングに！
どんこ椎茸を使うと美味しい含め煮！ 管理栄養士 はつみ 一口ずつが、しみじみ美味しい！ 干しシイタケの主なうま味成分は、グアニル酸です。独特な風味があり、それを存分に楽しむ単品の煮ものです。ゆっくり冷 ...
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全粒粉入りチャバタの作り方♬最大限手間を減らしたこねないパンのレシピ！洗い物はボウル1個！冷凍可！
イタリアのパン：チャバタを作ってサンドイッチにしよう！ 管理栄養士 はつみ 素朴な美味しさ♬何にでも合う！ サンドイッチにしても美味しい！ イタリアのチャバタ♬ 今回は、全粒粉を30％程度入れて作りま ...
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プチ断食のやり方♬食事時間制限：TRFでオートファジーを強化！その効果はすごかった！
プチ断食のやり方♬食事時間制限：TRF 管理栄養士 はつみ 断食は、厳しい長期間ものから短期間、内容もマイルドな方法までいろいろあります。 仕事をしながら、学生をしながら、主婦をしながら、何かをしなが ...
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ナスのパルメザンチーズ焼き～大豆ひき肉入り！トマトソースやスープの残りをリメイクしても♪
ナスをメインディッシュに格上げ！これ、美味しいです！ 管理栄養士 はつみ 米ナスや大ぶりのナスが手に入った時におススメの1品！ 見栄えのよい主菜になるボリュームです～♬ 小さいナスでも作れます🍆 トマ ...
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アップルシナモンロールの作り方♬全粒粉使用！甘さ＆油控えめヘルシーレシピ！こねないパン生地♪
りんごの甘酸っぱさとシナモンのパン！私のお気に入りです！ 管理栄養士 はつみ 焼いている時の匂いからして、我が家に幸せ💛を呼びこんでくれるリンゴのシナモンロールの作り方です～♬ ボール一個で作れる簡単 ...
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【冷凍弁当のおにぎり用】に仕込む炊き込みご飯♪平日の弁当作りの面倒よ、サヨウナラ！保冷剤代わりにも！
炊き込みご飯は多めに作って、お弁当用に冷凍しておこう！ 管理栄養士 はつみ 仕込み日の夕飯は、炊き立てを楽しみます♪ 4月10日はお弁当始めの日だそうです。そしてお弁当を一番よく作っているのは新潟県だ ...
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気候変動＆地球温暖化って何なの？今更聞けないという人へ♪わかりやすいおススメ動画の紹介です！
地球の環境問題は、知ること！それが第一歩です！ 管理栄養士 はつみ 2023年4月、今回は日本でG7気候・エネルギー・環境相会合が開かれたのが、ニュースになりました。 共同声明には、 ・石炭火力発電の ...
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プラネタリーヘルスダイエットとは？SDGｓで持続可能な食生活について解説♬
プラネタリーヘルスダイエットとは？ 自分に良い食事＝地球にも良い食事♬ 管理栄養士 はつみ The EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Healthより引用 ...