はつみ

山椒の葉：日本のハーブ♪味噌にするのが、やっぱり美味しい！ 管理栄養士 はつみ 木の芽和え衣を冷奴に乗せて♬ 木の芽和えは、難しいと思っている人がいるのですが、全然そういうことはありません。 山椒の木 ...

糖化現象：AGEの害について 管理栄養士 はつみ 「糖化現象」 セカンドミール効果の記事で少し触れましたが、あまり聞いたことが無いという人もいるでしょう。 活性酸素による体の酸化現象（←過去の記事を参 ...

結局この食べ方が一番！ってなります！アスパラの季節に♬ 管理栄養士 はつみ アスパラガスの季節になると、私の好きな香りの強い春野菜が次々登場して嬉しくなります♪ 独特の香りがあるので、それを100％楽 ...

【骨を強くする食べ物】 　カルシウムだけでは足りない！ 管理栄養士 はつみ 「自分の骨の状態を検査したことがありますか？」 「ご家族は、どうですか？」 骨は、折れてから弱くなっていたと気づくのでは遅い ...

豆のスープは、満足感が違う！冬も夏も作りたくなる1品です！ 管理栄養士 はつみ 冷製スープにしても◎ シンプルなスープです。豆は缶詰、またはレトルトタイプの茹で豆を使用しています。トマトはトマト水煮缶 ...

我が家のニラ醤油は美味しい＆体調管理メニュー！ 管理栄養士 はつみ 冷奴に乗せて♬ ニラ醤油は、作っているご家庭も多いと思います。 我が家のレシピは、n‐3系脂肪酸（←についての記事参照）をこまめに摂 ...

熱々でも冷ましても美味しいナスの揚げびたし！作り置きできるのが嬉しい♬ 管理栄養士 はつみ ナスは、少し油を使うと美味しい! のですが、スポンジ状でグングン油を吸っていく💦 素揚げしてからだし汁に浸す ...

メンタルヘルスの為の食事と栄養素 管理栄養士 はつみ 「メンタルヘルス、心の健康のための食事」については、総合的に包括的に教えているところがまだ少ないです。 でも、脳が正常に働くために必要な栄養素はわ ...

ご飯が進むこと間違いなし！青じそとニンニクの香りで食欲up！ 管理栄養士 はつみ   材料を合わせるだけ！ ご飯が何杯でも食べられる～！ 冷奴に乗せても美味しい～♬ 納豆に入れても美味しい～ ...

 納豆で痩せる＆メタボ対策に効果があるのか？ 管理栄養士 はつみ   多くの人が毎日のように食べている納豆！ 味噌と並ぶ発酵食品の代表です。 腸活は心の健康にも良いという話（←クリック）は、 ...