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はつみ
食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中!いろいろなタイプのベジ歴あり!子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています!地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます!
ベジタリアン・ヴィーガン・ゆるベジさん!プラントベースの料理に興味があるすべての人のためのサイトです。簡単&時短レシピ(ビーガン対応多数)や科学的根拠に基づく栄養学の情報をわかりやすく発信!ベジ歴20年以上の管理栄養士が、健康に関わる様々なトピックを取り上げています!
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もちもち茹でたてを楽しんで♬ じゃがいもを蒸したらニョッキにしよう! 管理栄養士 はつみ 以前、かぼちゃのニョッキを紹介した記事をアップしましたが、やはりじゃがいもが定番ですよね!という ...
食後血糖値の上昇を抑えるカギは朝食にあった!! 管理栄養士 はつみ 朝食をたっぷり食べることで、太りにくくなるという時間栄養学の記事の続編です。 確かに、夕食より朝食で食べた方が高カロリー食は、食事誘 ...
皿の中で作るナス料理♬我が家の定番メニュー! 管理栄養士 はつみ 冷蔵庫で2~3日もちます! ナスを簡単に美味しく食べる1品です! 切って、チンして、和えるだけ! 3ステップです~♬ 焼きナスや蒸しナ ...
ミックスビーンズマリネをサラダに仕立てる♬ 管理栄養士 はつみ 食べ応えのあるおかずサラダを食べたい時に、ぜひお試しください! 蒸したミックスビーンズの缶詰、またはレトルトタイプのものを使うので、すぐ ...
時間栄養学の分野から朝食の違いでこんな効果が報告あり! 管理栄養士 はつみ 「面白い研究結果が、時間栄養学の分野からあったので、是非、減量中の人や減量指導をする人は読んでみてください!」 朝食を消化す ...
最低限の手間に減らしたレシピでベーグルを焼く♬ 管理栄養士 はつみ もっちもちで噛み応え抜群! ベーグルが好き♪ でも、すぐ近くに売っていないし、ちょっと値段が高い! ベーグルって、ユダヤ人の食べ物な ...
低糖質ケトン体ダイエットと高糖質ヴィーガン食の比較 管理栄養士 はつみ ケトン体ダイエットVS高糖質ヴィーガン食:どんなリサーチ? 「面白い研究結果があったので、是非、減量中、または減量指導中の人に知 ...
小豆を煮るのは実は簡単!好きな甘さにぜんざいを仕上げよう! 管理栄養士 はつみ こんがり焼いたお餅と共に♬ ぜんざいを豆から作る! それほど面倒ではないんです。基本、煮るだけだから。 でも、時間がかか ...
広告に使われるハロー効果に騙されないために! 管理栄養士 はつみ ハロー効果とは、目立つ特徴のために、他の要素が過小評価されたり、意識されなくなるなどの認知の歪みを言います。ハローエラーとも言われる社 ...
やや厚めの油揚げで作ると絶品です! 管理栄養士 はつみ 簡単で、味わい深い! ベジタリアンじゃない人にも好評の一品です! 作り方はいたって簡単!材料は、油揚げ以外には3つだけ! 焼く前の状態まで作って ...
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