はつみ

食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中!いろいろなタイプのベジ歴あり!子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています!地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます!       

じゃがいもニョッキバジルソース

じゃがいもニョッキのレシピ♬冷凍の方法&炊飯器を使って芋を蒸すやり方も紹介♪

もちもち茹でたてを楽しんで♬   じゃがいもを蒸したらニョッキにしよう! 管理栄養士 はつみ 以前、かぼちゃのニョッキを紹介した記事をアップしましたが、やはりじゃがいもが定番ですよね!という ...

セカンドミール効果

セカンドミール効果とは❓血糖値&体重管理:朝食に何を食べるかが大事だった!おススメメは?

食後血糖値の上昇を抑えるカギは朝食にあった!! 管理栄養士 はつみ 朝食をたっぷり食べることで、太りにくくなるという時間栄養学の記事の続編です。 確かに、夕食より朝食で食べた方が高カロリー食は、食事誘 ...

ナスのポン酢和え

蒸しナスのさっぱりポン酢和え~電子レンジで簡単に作れるレシピ♬あと1品欲しい時に!

皿の中で作るナス料理♬我が家の定番メニュー! 管理栄養士 はつみ 冷蔵庫で2~3日もちます! ナスを簡単に美味しく食べる1品です! 切って、チンして、和えるだけ! 3ステップです~♬ 焼きナスや蒸しナ ...

beans salad

豆サラダの簡単レシピ~缶詰、レトルトの豆をマリネに♪食物繊維たっぷりで大満足!

ミックスビーンズマリネをサラダに仕立てる♬ 管理栄養士 はつみ 食べ応えのあるおかずサラダを食べたい時に、ぜひお試しください! 蒸したミックスビーンズの缶詰、またはレトルトタイプのものを使うので、すぐ ...

和朝食

朝食をたっぷり食べる⇒体重減少♪減量ダイエット中&糖尿病&朝食欠食者の人、必見!

時間栄養学の分野から朝食の違いでこんな効果が報告あり! 管理栄養士 はつみ 「面白い研究結果が、時間栄養学の分野からあったので、是非、減量中の人や減量指導をする人は読んでみてください!」 朝食を消化す ...

ベーグル完成

ベーグルパンのレシピ~こねないで作る!油不使用!もっちもち食感です♪洗い物はボール1つだけ!

最低限の手間に減らしたレシピでベーグルを焼く♬ 管理栄養士 はつみ もっちもちで噛み応え抜群! ベーグルが好き♪ でも、すぐ近くに売っていないし、ちょっと値段が高い! ベーグルって、ユダヤ人の食べ物な ...

体重計にのる人

ケトン体ダイエットVS高糖質ヴィーガン食!低糖質のデメリットは?痩せるの?

低糖質ケトン体ダイエットと高糖質ヴィーガン食の比較 管理栄養士 はつみ ケトン体ダイエットVS高糖質ヴィーガン食:どんなリサーチ? 「面白い研究結果があったので、是非、減量中、または減量指導中の人に知 ...

ぜんざい

手作りぜんざい~簡単な作り方!保温調理器で放置加熱♬甘さ控えめ&白砂糖不使用!

小豆を煮るのは実は簡単!好きな甘さにぜんざいを仕上げよう! 管理栄養士 はつみ こんがり焼いたお餅と共に♬ ぜんざいを豆から作る! それほど面倒ではないんです。基本、煮るだけだから。 でも、時間がかか ...

健康ハロー 効果とは?

「健康ハロー効果」とは❓減量中の人は特に要注意!広告の戦略を知れば騙されない!

広告に使われるハロー効果に騙されないために! 管理栄養士 はつみ ハロー効果とは、目立つ特徴のために、他の要素が過小評価されたり、意識されなくなるなどの認知の歪みを言います。ハローエラーとも言われる社 ...

油あげネギ味噌入り

焼き油あげネギ味噌入りの作り方~ご飯やお弁当のおかず、お酒のつまみにもGOOD!

やや厚めの油揚げで作ると絶品です! 管理栄養士 はつみ 簡単で、味わい深い! ベジタリアンじゃない人にも好評の一品です! 作り方はいたって簡単!材料は、油揚げ以外には3つだけ! 焼く前の状態まで作って ...

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