はつみ

食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中!いろいろなタイプのベジ歴あり!子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています!地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます!       

きのこのソテーのサラダ

【サラダ!我が家で人気レシピ1位】♬トッピングが美味しさのカギ!簡単手作りドレッシングの作り方も!

ご馳走サラダの人気レシピ♬トッピングとドレッシングを公開♬ 管理栄養士 はつみ 我が家のサラダ! 美味しいんです! 特に我が家で人気1位のサラダは、トッピングにキノコ等のソテーが足されたもの♬ きのこ ...

陶芸2つ

陶器を手作り♬マインドフルネスな体験!器を愛でてから食べる幸せ~(^^♪日々の生活にこそ潤いを!

陶器教室に行って、初めて作った食器にときめき♪ 管理栄養士 はつみ 陶器2つ、完成! ★陶芸体験はマインドフルネス、そのものだった! ろくろを回して、生まれて初めて陶芸をやりました! 食に興味のある人 ...

豆腐のレシピ集

【豆腐の簡単レシピ集】メイン、副菜、ディップ、デザートにも♬厚揚げ料理も紹介!豆腐で食費節約!!

豆腐のレシピをチェック ⇒レパートリーを増やす&食費節約!! 管理栄養士 はつみ 食費が高騰する中、値上がりしても安い豆腐! 冷奴や味噌汁の具にするだけではもったいない! 変幻自在!! 高たんぱく&低 ...

油揚げとミョウガときゅうりの和え物

油揚げとミョウガとキュウリの和え物♪3分クッキング!箸休めにGOOD!サラダ感覚で食べられます!

こんなに簡単!この組み合わせは絶品♪ミョウガの季節に! 管理栄養士 はつみ パッと作れる一品です!3分で完成! 油揚げをトースターで焼いている間に、野菜を切って和えるだけ! ミョウガの旬になると、きゅ ...

パンプキンスープ

豆乳パンプキンスープ~ブレンダー不使用!マッシャーだけで作る超簡単レシピ!!冷製スープにも◎

簡単な豆乳ベースのカボチャのスープの作り方です 管理栄養士 はつみ 抗酸化作用の強いカロテンたっぷり♪ かぼちゃのスープを簡単に作りましょう♪ ブレンダーも使わず、マッシャーでつぶすだけ!! ⇒洗い物 ...

焼うどん弁当♪

【焼うどん】5分で作る!油揚げ&めんつゆで超簡単美味!弁当にも◎!超時短で作りたい日はこれで決まり♪

ゆでうどんがあれば、すべての用意から始めても5分で出来るんです~! 管理栄養士 はつみ 具だくさん! 焼うどん弁当♪ 疲れた日は、キッチンに長く立ちたくないですよね! そんな日に最適の1品です~ 🙂  ...

シェントウジャンがかたまる

台湾の定番朝ごはん「鹹豆漿(シェントウジャン)」の素byカルディ♪自宅にある材料で作る方法も紹介!

「鹹豆漿(シェントウジャン)の素」で超簡単料理! 管理栄養士 はつみ 台湾の定番朝ごはん「鹹豆漿(シェントウジャン)」 😛  簡単に作れる素があった! 食べる豆乳とも言えるこの1品♪ 朝でもたっぷり丼 ...

煮奴~天かす使用

天かす入り煮やっこ(たぬきやっこ)めんつゆ使用⇒5分で完成!!超簡単&激うま!

たぬきやっこ!天かすと煮た豆腐は絶品♪ 管理栄養士 はつみ めんつゆを使えば、本当に超時短料理で簡単! 冷凍庫に冷凍野菜があれば、まな板すら出す必要が無い! たぬきやっこは、ご飯にも、ビールにも合いま ...

腸内細菌検査

「腸内細菌を調べて健康を維持する」エンテロタイプ:食事で腸内環境&健康リスクが変わる!!

食生活を変えれば、2週間で腸内フローラは改善できる! 管理栄養士 はつみ   便秘や下痢など腸のトラブルはありませんか? 何か口にする度にトイレに駆け込んでませんか? 過敏性腸症候群、増えて ...

カレーラーメン

カレーラーメンのレシピ♪めんつゆで簡単&美味しい!!具沢山で超満足の1品!

カレーラーメンはスパイスたっぷりに! 管理栄養士 はつみ 野菜はあるものでOK! カレーうどんとも、また違う美味しさ♬ ラーメンの麵のツルツル感がとっても良かったです! カレー粉と麺つゆを基本に作りま ...

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