主菜:メインディッシュ

豆腐グラタン

豆腐グラタン♪レシピ~失敗無し!ヴィーガン対応可!バターの代わりにオリーブオイル使用!

やわらかグラタンに仕上がる豆腐がメインの1品♪ 管理栄養士 はつみ 時々どうしても食べたくなるグラタンを、今回はさっぱりと豆腐で作ってみました。使用した豆腐は、小さい4つ入りの絹ごし豆腐を1人分1個使 ...

麻婆豆腐ベジタリアン

大豆ミートで麻婆豆腐レシピ~簡単アレンジでベジタリアン料理に!次の日は麵に!

市販の麻婆豆腐の素はもう買わないで大丈夫! 管理栄養士 はつみ 麻婆豆腐を作るのに、○○〇屋の麻婆豆腐の素は要らないんです。それほど難しいことはないです。ベジタリアンバージョンだろうがなかろうが、最低 ...

ベジタリアンのルーローハン(魯肉飯)

大豆ミートで魯肉飯(ベジタリアン用ルーローハン)台湾料理の素食は実に美味!♬お弁当にも!

台湾料理を気軽に家庭で楽しめる1品!大豆ミートを使えばヘルシー♪ 管理栄養士 はつみ 台湾料理が好き💛 台湾が好き💖 台湾では素食(スーシー)というベジタリアン料理が本当にどこででも見つかります!素食 ...

ルーを使わないひよこ豆カレー

【ひよこ豆と野菜のカレー】市販のルー不使用♪ベジタリアンインド料理!煮込み時間不要レシピ♪

豆のカレーって美味しい♬カレー粉を買ってすぐ作ろう! 管理栄養士 はつみ 「カレーのルーは、ラードが使われているメーカーがほとんどですよね😢 一部、不使用のもありますが、パーム油を使っているので、ラー ...

最安値の主食

最も安い主食は何なの⁈食費節約!満腹&栄養満点メニュー⇒すいとん&お好み焼き♬

食費節約のために知っておきたいランキング!第一位は? 管理栄養士 はつみ 結論から言うと、カロリー当たりで計算すると、最も安い主食は米ではありません! 麺類でもパンでもありません! えええ~じゃあ何な ...

大豆ミートの油淋鶏

大豆ミートで油淋鶏♪冷めても美味しい大満足!お弁当・作り置きにもGOOD!

肉を使ってないとわからないかも⁉大豆ミートを揚げてみて! 管理栄養士 はつみ 大豆ミートは、ブロックタイプのものもあります。大豆のたんぱく質の質を示すアミノ酸スコアは肉や魚や卵と同じ100です。足りな ...

大豆ミートのマーボーナス

大豆ミートで麻婆ナス~代替肉は低脂肪&低カロリー!簡単レシピを紹介!

大豆ミートに肉を置き換えたら、コレステロールはゼロです!カロリーもダウン。メタボの心配な人は、是非使いやすい大豆肉のひき肉タイプをお試しください!

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