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ラタトゥイユの簡単なレシピ♬野菜の水分で蒸し煮にするのがコツ!冷やしてもGOOD!
夏野菜料理:フランスのラタトゥイユ!イタリアのカポナータ!我が家のレシピ公開! 管理栄養士 はつみ パンにもご飯にもパスタにも合う♪ 南仏の郷土料理であるラタトゥイユは、けっこう簡単に出来ます! 野菜 ...
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ベジタリアン肉まん~大豆ミート使用♬冷凍可!皮はもっちり!うま味タップリの具はご飯にかけても◎!
絶品!手間かけても作る価値ありのベジ肉まんです! 管理栄養士 はつみ ベジタリアンになったうん十年前に、「肉まんが食べられなくなるのは寂しいなあ~」って思った記憶があります。あまり他のもので恋しくなり ...
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長ネギと椎茸のソテー♪材料は2つだけ、調味料は醤油のみ!!なんでこんなに美味しいの⁈と驚くうまさ♬
長ネギと椎茸:材料2つで、なぜこんなに美味しい⁉ 管理栄養士 はつみ 時々、何となく大して考えもせずに作って、食べてみてから、「えええ!何でこんなに美味しい!?」と驚く組み合わせがあります。そういう料 ...
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シナモンロールの作り方♬バター不使用!全粒粉15%使用レシピ♪フィンランド式成形!(^^)!
フィンランド式シナモンロールが、一番可愛い! 管理栄養士 はつみ 甘さ控えめでも美味しい~🎵 シナモンロールを広げないで巻かないで作る方法をいろいろ試しましたが、味は同じでも食感が違うと何かいまいち。 ...
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トマトの卵とじガーリックスープ♪完熟トマトで作るリコピンたっぷりレシピ!抗酸化作用が嬉しい♬
トマトと卵の相性バツグンのスープ!にんにくで元気いっぱい! 管理栄養士 はつみ 夏バテ知らずに! 簡単に作れる夏野菜の代表トマトのスープです! トマトのリコピンは抗酸化作用(←コチラ参照)のある色素で ...
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オリーブ油でラムレーズンクッキー♪バター&卵不使用のレシピ!ポリ袋の中で混ぜて焼くだけ!
洗い物無しの簡単手作りクッキーが美味しい! 管理栄養士 はつみ ラムレーズンクッキー♪ 型抜きをしたりもしないので、簡単です。生地は、ボールではなくポリ袋の中で作るのは、以前ご紹介したジンジャークッキ ...
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麻婆豆腐ラーメン♪大豆ミート使用で低カロリー&超ヘルシー!残り物で作る♬絶品アレンジメニュー!
大満足の麺類は、残り物の麻婆豆腐で作ります! 管理栄養士 はつみ 熱々絶品~♬ この麻婆豆腐ラーメンが食べたくなって、麻婆豆腐を作ると言っても過言ではないです。 とにかく、まずはご飯のおかずとして食べ ...
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切り昆布と野菜のさっと煮♬5分以内で完成の時短料理!超低カロリー!麺類のトッピングにも◎!
和風の煮物でも短時間で作れます!ほっとする昆布のうま味! 管理栄養士 はつみ ホッとする味♪ 和食だけを食べているわけではないけれど、和食を一切食べないということはどこに住んでいる時にもありませんでし ...
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冷製トマトパスタ風そうめんの作り方♬ソースは火を使わず混ぜるだけで簡単!アボカドやしそを入れても♪
カッペリーニの代わりにそうめんで作ると簡単&美味しい! 管理栄養士 はつみ さっぱり食べられる夏の一品! 暑い時期に美味しいそうめんを、冷製パスタ風に食べるのも美味しいです! 細いパスタのカッペリーニ ...
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おろし納豆&梅ソバ♪練り梅でさっぱりが嬉しい!!酸味は蕎麦にも合う(^^)/クエン酸で疲労回復!
梅が冷たいそばに合う!私の大好き夏の定番メニュー! 管理栄養士 はつみ 蕎麦は、主食の中で質の高いたんぱく質を多く含むだけでなく、血管を強く保つルチンなどの生理活性物質も含む健康食品です! でも、小麦 ...