副菜:サイドディッシュ

台湾風枝豆

冷凍枝豆アレンジレシピ!おつまみにもGOOD!台湾風ピリ辛ニンニク味がたまらない♬

台湾風の枝豆料理!本当に美味しいです♪ 管理栄養士 はつみ 枝豆の冷凍、お弁当のいろどりに買っておいたりすることもあるのですが、夏の新鮮な枝豆の風味はもう失われて無いのが寂しいです。 しかし、ささっと ...

フムスとスティック野菜

ひよこ豆のディップ【フムス】レシピ~すべてつぶすだけ!サンドイッチにもGOOD♬高たんぱく質!

フムス(フンムス)は、ひよこ豆のディップ♪ 管理栄養士 はつみ ひよこ豆(ガルバンゾー、チックピー)の水煮の缶詰や紙パックが比較的、手軽に入手できるようになってきました! 中東や欧米ではよく食べられて ...

餅とマッシュルームのアヒージョ

餅レシピ~マッシュルームとアヒージョに♬簡単トースターで出来る!キノコは何でもOK!

アヒージョは、和食材の餅も合う! 管理栄養士 はつみ ジャガイモのアヒージョが美味しいなら、餅でも美味しいのではないかと思いついて試してみました!ジャガイモとまた違う美味しさがありました~ オリーブオ ...

マッシュルームオリーブオイル塩焼き

マッシュルームの旨味をじっくり味わうレシピ「オリーブオイル塩焼き」♬

マッシュルームそのものを味わい尽くす1品♪ 管理栄養士 はつみ トースターや魚焼きグリルで焼くだけ! こんなに手間なくて、こんなに美味しいのに感動です! マッシュルームが今日安売りしてたので、買ってき ...

ベジタリアン夕食ワンプレート

ベジタリアンの夕食~!手作りピクルス(簡単レシピあり)を添えて!常備菜がカギ!忙しい平日の工夫とは?

ある日のベジタリアン家庭の夕食はこんな感じです♪ 管理栄養士 はつみ ある日の夕飯のワンプレートです! 以前紹介したマイプレートと比較してみてください。栄養バランス良い食事を示す菜食主義者用マイプレー ...

カブとチンゲンサイとあげの煮物

「油揚げと野菜のサッと煮」5分以内で作れます♪野菜レシピ~簡単&時短料理

油揚げと煮合わせる!これを基本にすると失敗知らず♪ 管理栄養士 はつみ 我が家でよく食べる一品です。野菜はいろいろですが、油揚げと一緒に煮るというところだけが共通。キノコが入ることもあります。アクの少 ...

空心菜いため台湾風

青菜炒め~台湾風:葉野菜がモリモリ食べられる!にんにくで野菜がこんなに美味しくなる!

台湾の青菜の食べ方が美味しい! 管理栄養士 はつみ 写真は、夏野菜の空心菜ですが、小松菜や青梗菜で作ってもとても美味しいです! 台湾には美味しいベジタリアン料理(素食:スーシー)がいろいろあります。 ...

ガカモール

【ガカモレ】アボカドディップの作り方~パン、チップスと共に!温野菜で食べるのもGOOD!

メキシカン♪アボカドの美味しい食べ方! 管理栄養士 はつみ アボカド好きな女性が多いですよね。私も大好きです。天然のビタミン剤のような栄養価です。抗酸化物質も多く含みます! いつもは、バケットなどで食 ...

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