汁物：スープ

精進料理の汁もの「けんちん汁」♪みんな大好きな味ですね～～！ 管理栄養士 はつみ 優しい味わいでほっこり温まる♪ けんちん汁は、豆腐も野菜も入って1品で栄養バランス◎の美味しい具沢山汁物です。実は、作 ...

色はいまいち！味は絶品！ブロッコリースープでお気に入りの1品♪ 管理栄養士 はつみ ブロッコリーはスープにするのも美味しいんです！豆乳と合わせて優しい味に仕上げました。豆乳ベースのスープなら、和食の献 ...

夏に作りたいさらっとした酸味のあるトマトスープ！ 管理栄養士 はつみ 夏野菜で作るスープのご紹介です！ 煮込み時間は3分程度！ パクチー好きさんにはたまらない！（私も大好き💖） パクチー（香菜、コリア ...

トマトと卵の相性バツグンのスープ！にんにくで元気いっぱい！ 管理栄養士 はつみ 夏バテ知らずに！ 簡単に作れる夏野菜の代表トマトのスープです！ トマトのリコピンは抗酸化作用（←コチラ参照）のある色素で ...

軽症の下痢には「人参すりおろしスープ」を！ 管理栄養士 はつみ ★軽症の下痢について これは、重症の下痢の時用の話ではありません。何日も続く下痢の時は、医師の診断に従ってください。 何が原因の下痢かに ...

豆のスープは、満足感が違う！冬も夏も作りたくなる1品です！ 管理栄養士 はつみ 冷製スープにしても◎ シンプルなスープです。豆は缶詰、またはレトルトタイプの茹で豆を使用しています。トマトはトマト水煮缶 ...

お気に入りポタージュ♪実は簡単です！ 管理栄養士 はつみ よく行ったベジタリアンカフェでは日替わりのスープがありました。その中で、私のお気に入りは、この「ブロッコリーのポタージュ」！ アレンジできる？ ...

これ、本当に美味しいポタージュです！根菜が決め手♪ 管理栄養士 はつみ いろいろな組み合わせの野菜ポタージュを作ると書いたのですが、適当に作っていると、自分でも感動するような美味しい組み合わせに巡り合 ...

ポタージュを美味しく作るコツを知ろう！ 管理栄養士 はつみ ジャガイモと長ネギのスープ 人参とカブのスープ 実は、しょっちゅう作る野菜だけポタージュ。夏は時に冷やして冷製スープとして、冬は熱いスープと ...

イタリアンスープは美味しい！豆とトマトでミネストローネは本格的な味に♪ 管理栄養士 はつみ 大豆以外の豆も多くのベジタリアンは食べると思います。 パパっと料理したい時に、ミックスビーンズの缶詰かパック ...