札幌の自然食品屋＆カフェ♪Agt（あじと）：美味しいベジランチ⇒ハッピーな休日に！

プラントベースの食事がいっぱい♬美味しいベジランチ！

管理栄養士 はつみ

久しぶりに札幌市内の幌平橋駅に行きました。
そうだ！
と思いつき、何年振りかにAgt（あじとに行きました。
安心な玄米や調味料など、自然食品を売っているお店です。
2階がカフェスペースになっています。

以前より、さらに席数を減らし、すごくゆったりした空間になっていました。
メニューもすっかり新メニューに！
丁寧に作られたランチをいただいてきました～♬

お肉のメニューも少しだけありますが、9割以上がヴィーガンやベジタリアンＯＫなメニューです～！

米のサンドイッチ!?ランチセットはボリューム大！

腸ハッピーセットを頂きました～！
こめサン：おにぎらず的なもの２つ、サラダ、マリネ、味噌汁のセットです！

腸ハッピーセットは、バスケットに入れてくれます～！

味噌汁も数種類から選べます。
すだちの入った大根の味噌汁を選びました！これ、実に爽やか美味しかった！
味噌汁にすだちなど、柑橘類のスライスを入れるという発想は全く無かったので驚きです！選んでみて良かった！我が家でも、是非試してみたいと思いました。
かんきつをショウガと共にマリネに仕立てたものも、新鮮な美味しさでした！
米のサンドは、中の具に合わせてご飯の種類も変えています。大好物のフキノトウを使ったものなど2種類を選びました～！
🍙2個は食べられるだろうと頼みましたが、結構どっしりしてた～～！
そして、今日はポテトのサラダだったので、全体としてすごいボリュームで超満腹に～～💦

健康を考えて、メニュー開発をしたんだろうなあと想像しながらいただきました。自分には無い発想の料理をいただくのは、とても楽しいです！

じっくり味わいながら食べる＝マインドフルな食べ方で楽しむランチは幸せそのものです！

本日、売り切れてなかった人参のポタージュも次回是非試してみたいと思います～～♬

フキノトウ味噌とクリームチーズサンド

お土産に、お店オリジナルの「まるでぎょうざ：食べるラー油」♬

「梅ラー油」という製品もあり、迷いました。
それも美味しいのを知ってるんです！
冷奴や、つけダレ、和え物、炒め物、炊き立てごはんに直接かけるなど、いろいろ使えます。
梅干しを途中で自分で入れて味変させて使おう～と今回は思って、こっちを買いました。

あれこれたっぷり具が入っているのが嬉しいです！
にんにくだけではないんです！
何とも複雑な香りで、食欲up間違いなし！！

使うのが楽しみです～～！（←早速、オートミールにちょっと足して食べたら美味しかったです♪）