時間も手間もかからない米粉パン♪
「米粉100％のパンは、作ってみると小麦粉のパンより楽！
ホームベイカリーなんて無くても、すぐに出来ます！
パンは大好きだけど、少しグルテンを控えたいという人にも最適ですね！
もちろん、小麦アレルギーの方にも是非食べてほしいです！」
「こねないんです！グルテン形成はしないから、こねる理由は無い!そして、発酵は1回だけ！
だから時短で出来るパンです。これなら、気軽に作れる気がしませんか？」
米粉100％パン～グルテンフリー
（発酵1回だけのパン）
・米粉（製パン用） １４０ｇ
・ドライイースト ３ｇ ★
・砂糖 大さじ２ ★
・オリーブオイル 大さじ１
・水 １３０ｍｌ★
・塩 小さじ１／２
① 水を人肌にあたためてから、★を混ぜて予備発酵させておく
② ①と②の★（泡が出てきたら）を混ぜる
③ 菜箸でよく混ぜてから、塩を混ぜる
④ オリーブオイルを入れ、さらによく混ぜる
⑤ 型にオイルを塗ってから、生地を入れて、ラップをかぶせておく
⑥ 40℃くらいの暖かいところで、生地が2倍の大きさになるまで発酵させる（40分位）
⑦ ラップを外し、200℃のオーブンで20分焼く
「好みで、ナッツやドライフルーツを入れてみてください」
パン専用の米粉で作ると失敗知らずです！
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