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アップルクランブル~シンプルレシピ♪失敗知らず!オーブンで焼くだけ♪低カロリーデザートです!

りんごで作るスイーツが好き♪簡単でこんなに美味しい!

はつみ顔管理栄養士 はつみ

リンゴがたくさんある時に是非作ってみてください!家じゅうが幸せな香りに包まれるのも嬉しい♬
ヨーグルトやアイスクリームを添えていただくと美味しいです~

スイーツは、それほどしょっちゅう作らないのですが、このスイーツだけはリンゴが手に入ると作ります。もともとこのレシピはリンゴを軽くコンポートにしてから作るのですが、薄く切れば生のまま焼いても大丈夫です。ほとんど、リンゴの甘味だけで楽しむスイーツなので、ヘルシーでもあります!アップルパイなどと比べたら、同じ重量で半分以下のカロリーになります!
でも、やっぱりバターの香りが楽しみたい時はこのレシピで作ります。
もっとザクザクとした食感のクランブルにしたい時は、オートミールを入れて作るヘルシーバージョンに!
それもまた美味しいです!

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イギリスのレシピだと、クランブルの部分がもっと多いのですが、我が家で作る時はリンゴがメイン!バターを使いたくない人は、見た目は少々違う出来上がりになりますが、オリーブオイルでも作れます。バターとオリーブオイルと半々にしても作れます。リンゴは、水溶性食物繊維が多いので、腸の調子を整えるのにもおススメです!バランス良い食事の中で、果物は大事な要素!1日200g程度は食べたいですね!

では、作り方を見てみましょ~

「アップルクランブル」🍎

リンゴ  2個  スライス
バター  大さじ2
砂糖(我が家は甜菜糖を使用)  大さじ2
薄力粉    大さじ4
シナモンパウダー(好みで入れなくてもOK) 少々

①耐熱容器にスライスしたリンゴを入れて、シナモンパウダーを軽く振りかけて混ぜてから広げる
②薄力粉と砂糖(1:1の割合で好みで増減してください)混ぜたもの中にバターを入れて、ぽろぽろになるまで刷り込んでいく。パン粉のような感じになるまで、バターを手でつぶすようにしながら小さくつぶしていく
③りんごの上に②をかけて、こんがりするまでオーブンやオーブントースターで焼く(180℃15分程度)

☆好みでレーズンやナッツを入れても美味しい
☆りんごだけでなく、洋ナシでも作れます。ブルーベリーなど他の果物を追加しても美味しい

トースターは、是非温度調節が出来るタイプを選びましょう。そうすると、簡単にオーブン料理ができるようになります。大して高いオーブンでなくてもいいんです。温度と時間さえ設定できれば、ガス台を使わないで放置料理が出来るようになるんです!
以下の製品のクラスであれば、3000円程度から買えます!新生活を始める、買い替えの人は、トースターを温度調節できるタイプにしましょう!!

 

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