我が家の定番デザート♪りんごのスイーツが大好き！
ヨーグルトを添えて♪
リンゴ🍎がたくさん出回る季節になると、必ず作る1品です！
今回は、水溶性食物繊維たっぷりのオートミールをたっぷり使って作りました！実は、とても簡単なスイーツです。グルグル混ぜて、焼けばいいだけなのです！
リンゴがたくさん手に入った時、紅玉を見つけた時など、是非作ってみてください～～♪リンゴもペクチンという水溶性食物繊維が多い果物です。
この時期、急に空気も乾燥して体は脱水しやすいです。空咳が出たり、肌がカサついてきますよね。便も固くなりがちで便秘気味になる人も多いのでは？？水溶性食物繊維は、便がやわらかくなる効果があります。良い腸内細菌の餌にもなり、腸内細菌叢の改善効果もあります!!うつ病と腸内環境（コチラを参照）も、免疫力（コチラを参照）とも関係があります。便通だけの話ではありません。
オートミールの
アップルクランブル
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材料：
りんご 2個（酸味のある紅玉で作ると特に美味しい）
レーズン １／３カップ（無くてもOK）
＜クランブル＞
オートミール １／2カップ程度（今回、大粒タイプを使用）
オリーブオイル 大さじ２
バター 小さじ１（無くてもOKだが、あると風味up）
甜菜糖やキビ砂糖 大さじ２
薄力粉 大さじ２
①クランブルの材料を全てよく混ぜる
②リンゴをスライスしたものとレーズンを耐熱容器に入れて、①のクランブルを上に乗せる
③アルミホイルを上にフワッとかけてから、180℃のオーブンで、30分ほど焼く。最後の5分、ホイルを取って焦げ色をつける。
※レーズンは、ラム酒に漬けておいたレーズンを今回使用しました。レーズンは、ぬるま湯で少しやわらかくしてから使うと食べやすく、焦げづらいです。
※好みでシナモンやジンジャーパウダーを使うと身体が温まるスイーツになります
※酸味の少ないリンゴを使う時は、レモン汁などを少量、りんごに振りかけると良いアクセントになります
※好みでヨーグルトやアイスクリームを添えて下さい
焼く前
焼き上がり♪
とても簡単なのに、本当に美味しいです！そして、冷蔵庫で3～4日は保存できます(^^♪
是非、お試しください～!! ココット皿などで一人分ずつ作るのも有りです！
オートミールは、私の愛用品のアララをご紹介しておきます。
やっぱりバターの香りが楽しみたい！
オートミールの気分じゃない～という時は、こちらのレシピで作ります！
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我が家には大きいオーブンはありません。普段、パンや餅を焼くためのトースターは、温度調節が可能なタイプを買ったので、それで焼きます。電子レンジは、電子レンジ専用にして、オーブンはトースターにまかせています。その方が、台所仕事が効率よく進みます。置き場所にも困らないです。これから、トースターを買う予定の人や、買い替えの予定がある人は、是非トースターは安いのでもいいので、温度調節が出来るものを買いましょう!! 放置料理が簡単に出来るようになります！3千円程度から買えますよ～♪