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はつみ
食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中!いろいろなタイプのベジ歴あり!子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています!地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます!
ベジタリアン・ヴィーガン・ゆるベジさん!プラントベースの料理に興味があるすべての人のためのサイトです。簡単&時短レシピ(ビーガン対応多数)や科学的根拠に基づく栄養学の情報をわかりやすく発信!ベジ歴20年以上の管理栄養士が、健康に関わる様々なトピックを取り上げています!
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煮込み時間が無くても美味しい食べ方とは? 美味しい厚揚げを手に入れて作ろう! 管理栄養士 はつみ 厚揚げ(生揚げ)、こんにゃく、大根だけのおでんをよく作っているのですが、今回、大根が無かった~!という ...
ベジタリアンになるとスポーツのパフォーマンスは落ちないか心配な人へ 管理栄養士 はつみ よく「お肉を食べないと元気も出ないし、力も出ないのよ~」というセリフを聞きます。 その考え、そんな気がしているだ ...
アボカド好きさん!是非試してほしい和風ドレッシング♬ 管理栄養士 はつみ 海苔を加えても美味しい♬ 美味しく熟れたアボカドと山芋がちょうどあったので、合えてみました! 味付けは、冷蔵庫にある調味料を混 ...
基本のトマトソース♬我が家の作り方は超簡単で絶品! 管理栄養士 はつみ 椎茸と黒オリーブをこの時は入れました! トマトソースのパスタ🍅は、ソースの作り方さえマスターすれば、いろいろアレンジが効きます! ...
古くならない医食同源を基本とする本! 管理栄養士 はつみ 「癒す心 治る力」アンドルー・ワイル著 久しぶりに読み直しました。20年以上の本なのに ...
ホワイトソースの超簡な作り方! ドリアに仕上げます~♬ 管理栄養士 はつみ 牛乳や豆乳が一人分150ml程度あればすぐできます! 冷凍庫に、溶けるチーズの買い置きがあれば、それで材料はそろったようなも ...
少量の油で作る揚げ出し豆腐♬後片付けが楽~♪ 管理栄養士 はつみ 木綿豆腐でも絹ごし豆腐でも出来ます。沖縄の島豆腐のような固い豆腐でももちろんOK! 少量の油で簡単に作る&吸油率を下げてなるべく低カロ ...
これは、ミューズリーです。 ミューズリーは、加熱済なので、そのまま食べられるグラノーラみたいなシリアルです。欧米でヘルシー志向の人の朝食の定番です。雑穀だけでなく、ナッツやドライフルーツなども入ってい ...
ゆるベジ:週1回だけ月曜だけベジタリアンのススメの内容とは? 管理栄養士 はつみ ミートフリーマンデーは、地球環境の保護などを目的にポール・マッカートニー氏が中心となって提唱する活動です! 週に1日、 ...
ベータグルカン, メタボリックシンドローム, 免疫力, 抗腫瘍, 癌
特別な食物繊維「βグルカン」のすごい効能! 管理栄養士 はつみ 「β‐グルカン」 特別な食物繊維があったのです! 腸の調子を整えるだけではないんです! 限られた食品にのみ含まれているんです! 聞いたこ ...
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