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はつみ
食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中!いろいろなタイプのベジ歴あり!子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています!地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます!
ベジタリアン・ヴィーガン・ゆるベジさん!プラントベースの料理に興味があるすべての人のためのサイトです。簡単&時短レシピ(ビーガン対応多数)や科学的根拠に基づく栄養学の情報をわかりやすく発信!ベジ歴20年以上の管理栄養士が、健康に関わる様々なトピックを取り上げています!
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むくみの解消法!原因は何? 管理栄養士 はつみ 朝起きたら顔がむくんでいる! 1日の終わりに足がむくんでつらい! という思いをしたことのある人は多いでしょう。 多くの場合は、腎臓の病気などではない一過 ...
低カロリーで美味しい豆腐ディップ!超簡単です! 管理栄養士 はつみ ヘルシーなディップで、作るのも簡単♪ そして、美味しい~~ コツは1つだけ! 豆腐を水切りして、濃くすること!! あとは、ひたすら混 ...
全粒粉で作ったフォカッチャは、1切れで満足できます!時間調整法も伝授! 管理栄養士 はつみ パンを焼くのは、ホームベイカリーがある人でも、時間に余裕というより、心に余裕が無いとハードルが高いですよね。 ...
水で痩せる!?ウソほんと?専門家による見解は? 管理栄養士 はつみ 「水を1日2リットル飲めば痩せる!」 「水をたくさん飲めば、肌がしっとり潤う!」 どこかで聞いたことがありますよね?? これ、本当な ...
大豆ミートで作ると超低カロリー!でも美味しいのは我慢しない! 管理栄養士 はつみ ひき肉を大豆ミートで作ると、低脂肪に作れるので、低カロリーのカレーになります♪ そして、キノコは超超超低カロリー食材で ...
増加傾向の乳がん!食事との関係を知ろう! 管理栄養士 はつみ 先日、大豆のイソフラボンについてのお話を書きました。 特に乳がんの心配をしている人のための続編の記事です。 一部の遺伝子変異が病気のリスク ...
ニョッキは、成形も楽しい♬大きいかぼちゃを買ったら作ろう! 管理栄養士 はつみ かぼちゃ、じゃがいも、ニョッキにするとどちらも美味しいです! かぼちゃを丸ごと1個、買ってしまったりすると少人数家族では ...
我が家の定番ラーメンは具沢山味噌味!美味しいんです~ 管理栄養士 はつみ 我が家のベジ味噌ラーメンは、麺が見えないほど具沢山~~!ラーメンは、国民食にもなったみんな大好きメニューですよね! ベジラーメ ...
大豆:たんぱく質源だけでない!特別な食品である理由 管理栄養士 はつみ 日本人に馴染みのある食材の大豆! 高野豆腐の照り焼きや、大豆ミートの肉みそなど美味しいレシピなど、試してみていただけたでしょうか ...
かぼちゃを洋風に仕上げるのも美味しい♬超簡単! 管理栄養士 はつみ 美味しいかぼちゃが手に入ったら、たくさん手をかけなくても美味しい料理が出来上がります! 固くて切るのが大変なので、最初に電子レンジで ...
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