はつみ

食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中!いろいろなタイプのベジ歴あり!子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています!地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます!       

むくみ 解消 食材5つ

むくみの解消法!原因は何?おススメ食材5つを常備しておこう♬足がパンパン!!

むくみの解消法!原因は何? 管理栄養士 はつみ 朝起きたら顔がむくんでいる! 1日の終わりに足がむくんでつらい! という思いをしたことのある人は多いでしょう。 多くの場合は、腎臓の病気などではない一過 ...

豆腐ディップ

豆腐ディップのレシピ~混ぜるだけ!野菜スティックやパンと一緒にどうぞ!

低カロリーで美味しい豆腐ディップ!超簡単です! 管理栄養士 はつみ ヘルシーなディップで、作るのも簡単♪ そして、美味しい~~ コツは1つだけ! 豆腐を水切りして、濃くすること!! あとは、ひたすら混 ...

全粒フォカッチャ

全粒粉のフォカッチャの作り方♪発酵時間が待っていられない人、必見の時間節約術⁉

全粒粉で作ったフォカッチャは、1切れで満足できます!時間調整法も伝授! 管理栄養士 はつみ パンを焼くのは、ホームベイカリーがある人でも、時間に余裕というより、心に余裕が無いとハードルが高いですよね。 ...

ペットボトルの水とタオル

水を飲めば痩せる⁉美肌効果はある!?意外な結果に驚き!リサーチ結果はどうだった?

水で痩せる!?ウソほんと?専門家による見解は? 管理栄養士 はつみ 「水を1日2リットル飲めば痩せる!」 「水をたくさん飲めば、肌がしっとり潤う!」 どこかで聞いたことがありますよね?? これ、本当な ...

大豆ミートとエリンギのキーマカレー

キーマカレーのレシピ:大豆ミートとエリンギ使用!超低脂肪&低カロリー♬減量中の人にも!

大豆ミートで作ると超低カロリー!でも美味しいのは我慢しない! 管理栄養士 はつみ ひき肉を大豆ミートで作ると、低脂肪に作れるので、低カロリーのカレーになります♪ そして、キノコは超超超低カロリー食材で ...

乳がん啓発ピンクリボン

乳がんのリスクと食事の関係をレビュー論文から読み解く!出来ることから実践してみましょう!

増加傾向の乳がん!食事との関係を知ろう! 管理栄養士 はつみ 先日、大豆のイソフラボンについてのお話を書きました。 特に乳がんの心配をしている人のための続編の記事です。 一部の遺伝子変異が病気のリスク ...

かぼちゃニョッキトマトソース

かぼちゃニョッキの作り方♪卵不使用のレシピ~もちもち食感!成形後、冷凍可!

ニョッキは、成形も楽しい♬大きいかぼちゃを買ったら作ろう! 管理栄養士 はつみ かぼちゃ、じゃがいも、ニョッキにするとどちらも美味しいです! かぼちゃを丸ごと1個、買ってしまったりすると少人数家族では ...

ベジ味噌ラーメン

ベジ味噌ラーメンの作り方♪我が家のレシピは野菜たっぷり!にんにく&ゴマ油の香りで食欲アップ!

我が家の定番ラーメンは具沢山味噌味!美味しいんです~ 管理栄養士 はつみ 我が家のベジ味噌ラーメンは、麺が見えないほど具沢山~~!ラーメンは、国民食にもなったみんな大好きメニューですよね! ベジラーメ ...

大豆と豆腐

大豆について〇×クイズ:リサーチ結果はどうだった?!知識チェック!いくつ当たるかな?

大豆:たんぱく質源だけでない!特別な食品である理由 管理栄養士 はつみ 日本人に馴染みのある食材の大豆! 高野豆腐の照り焼きや、大豆ミートの肉みそなど美味しいレシピなど、試してみていただけたでしょうか ...

カボチャのパルメザンチーズ焼き

かぼちゃのチーズ焼き~オーブントースターで焼くだけ簡単!冷凍かぼちゃでも出来る!

かぼちゃを洋風に仕上げるのも美味しい♬超簡単! 管理栄養士 はつみ 美味しいかぼちゃが手に入ったら、たくさん手をかけなくても美味しい料理が出来上がります! 固くて切るのが大変なので、最初に電子レンジで ...

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