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はつみ
食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中!いろいろなタイプのベジ歴あり!子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています!地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます!
ベジタリアン・ヴィーガン・ゆるベジさん!プラントベースの料理に興味があるすべての人のためのサイトです。簡単&時短レシピ(ビーガン対応多数)や科学的根拠に基づく栄養学の情報をわかりやすく発信!ベジ歴20年以上の管理栄養士が、健康に関わる様々なトピックを取り上げています!
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乾物を使いこなす!高野豆腐の新しい食べ方♬ 管理栄養士 はつみ たんぱく質1g当たりで計算した時に、経済的なのは何か?と調べたら、主菜の中で大豆製品は上位を占めていました!という記事を最近upしました ...
便秘は1種類じゃない!改善法は種類によって違う! 管理栄養士 はつみ 便秘は、何だか気分まで重くなる気がするトラブルの一つですよね。。。 ゴボウサラダをモリモリ食べて食物繊維を取ったら解消!なんて簡単 ...
外食するんですか?と聞かれます!答えはYES! 管理栄養士 はつみ 人間も動物です。 本来、身体が欲している成分を感じ取って食品を選ぶ能力があります。だから、その瞬間、自分の身体が欲しく ...
ランキング: たんぱく質源で安い食材を使って料理! 管理栄養士 はつみ ベジタリアンの食事は、野菜がたっぷりなので野菜の価格が高騰している時は食費が多くかかりがち! でも、普段は肉や魚に比較すると、安 ...
常備菜としておススメ!大豆ミートを使いこなす! 管理栄養士 はつみ 温泉卵を添えても美味しい! 大豆ミートを使った肉みそは、冷えても油脂が白く固まったりもせず、お弁当などにも最適です! 豚や鶏のひき肉 ...
煮込み時間が無くても美味しい食べ方とは? 美味しい厚揚げを手に入れて作ろう! 管理栄養士 はつみ 厚揚げ(生揚げ)、こんにゃく、大根だけのおでんをよく作っているのですが、今回、大根が無かった~!という ...
ベジタリアンになるとスポーツのパフォーマンスは落ちないか心配な人へ 管理栄養士 はつみ よく「お肉を食べないと元気も出ないし、力も出ないのよ~」というセリフを聞きます。 その考え、そんな気がしているだ ...
アボカド好きさん!是非試してほしい和風ドレッシング♬ 管理栄養士 はつみ 海苔を加えても美味しい♬ 美味しく熟れたアボカドと山芋がちょうどあったので、合えてみました! 味付けは、冷蔵庫にある調味料を混 ...
基本のトマトソース♬我が家の作り方は超簡単で絶品! 管理栄養士 はつみ 椎茸と黒オリーブをこの時は入れました! トマトソースのパスタ🍅は、ソースの作り方さえマスターすれば、いろいろアレンジが効きます! ...
古くならない医食同源を基本とする本! 管理栄養士 はつみ 「癒す心 治る力」アンドルー・ワイル著 久しぶりに読み直しました。20年以上の本なのに ...
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