レシピ

肉を使ってないとわからないかも⁉大豆ミートを揚げてみて！ 管理栄養士 はつみ 大豆ミートは、ブロックタイプのものもあります。大豆のたんぱく質の質を示すアミノ酸スコアは肉や魚や卵と同じ100です。足りな ...

イタリアンスープは美味しい！豆とトマトでミネストローネは本格的な味に♪ 管理栄養士 はつみ 大豆以外の豆も多くのベジタリアンは食べると思います。 パパっと料理したい時に、ミックスビーンズの缶詰かパック ...

台湾の青菜の食べ方が美味しい！ 管理栄養士 はつみ 写真は、夏野菜の空心菜ですが、小松菜や青梗菜で作ってもとても美味しいです！ 台湾には美味しいベジタリアン料理（素食：スーシー）がいろいろあります。 ...

メキシカン♪アボカドの美味しい食べ方！ 管理栄養士 はつみ アボカド好きな女性が多いですよね。私も大好きです。天然のビタミン剤のような栄養価です。抗酸化物質も多く含みます！ いつもは、バケットなどで食 ...

大豆ミートに肉を置き換えたら、コレステロールはゼロです！カロリーもダウン。メタボの心配な人は、是非使いやすい大豆肉のひき肉タイプをお試しください！

オートミールが流行ってきている！なぜ？ 管理栄養士 はつみ パクチーとラー油を利かせて、メンマと甘辛く煮た油揚げも添えていただきます！ ゆっくりできる休日の朝食には何を食べようか考える事、日常の中の楽 ...

レンティル豆は、浸水不要ですぐ煮える！スープ2種類!? 管理栄養士 はつみ 同じスープです！　2日目はポタージュに！ 豆の中でもレンズ豆（レンティル）とスプリットピーは、浸水不要なので、思い立った時に ...