エッセイ

フレキシタリアンになっていた!料理家ジェイミー・オリバーの動画と料理本の紹介!

ユーチューブをあれこれ見て、のんびりしてたら、この動画を見つけて、嬉しい驚きです~♪
ジェイミー・オリバーが若くて痩せていたころから、彼の独特の料理が好きで番組を見たり、本も買ったりしてたんです~

だんだんと、イギリスの食生活の問題を改善しようと運動をおこしたり、子どもたちがジャンクフードを食べるなどの問題についてTEDで話をしたり、ハーブや野菜を育てることを楽しんだりという方向に進んでいるのは知っていたのですが、とうとう彼は菜食に目覚め、「フレキシタリアン」になっていた~♪
イギリスはベジタリアン人口が多いので、ニーズも情報もありますからね~~♬

ハートと苗木
ベジタリアンの種類!ヴィーガンとの違い♪みんな違ってみんないい♬多種類の菜食主義者について

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3つの料理を紹介しています。1つ目はベジバーガー
2つ目と3つ目は、ちょっと乳脂肪が多い料理ですね~~💦ベジタリアン料理なのだけど動脈硬化が進みそうな料理でした~!
2つ目のは、パイ生地を使ったさかさま野菜ピザ!作り方というより、料理を提供する時のサプライズが楽しそうでしたね!
3つ目が、クリームたっぷりキノコのストロガノフ!
たまに食べたい「ご馳走ベジタリアン料理」としてなら、良さそうですね!

⇒後日、作りました!
キノコのストロガノフ!
私流レシピ公開中(クリック)!

彼には元気に長生きしてほしいので、お腹周りの脂肪の付き方と、高脂肪&乳脂肪の料理を食べているのを見ると、あ~~と声が出てしまいました。この動画ではそうでもないんですが、他の動画を見ると疲れているのがわかるので、それもちょっと心配です。

昨日も好きな演奏家を久しぶりに見たら、お腹周りが大きくなっていて、あ~~と言ったところです。テレビ越しやPC越しでは、もちろん私の心配と嘆きの、あ~~という声は伝わるわけもないし、出来ることもない。せめて、私は私にできることを日々粛々とやりたいと思います!

1つ目に紹介しているベジバーガーも、自分なりに手に入りやすい好きな材料に変えながら作ってみたいと思います!
そういえば、最近、ベジバーガーを作っていなかったな~と思ったので、近いうちに作ったら写真をupさせていただきます!
3つ目のキノコのストロガノフも、キノコをたっぷり食べられる料理なので、ちょいとアレンジして作ってみたいと思います!

 

ベジタリアン用の料理本も出てましたね~~!買っちゃおうかな~~~!これ以上、料理本は増やさないと思ったのだけど、欲しいな~♬

 

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