レシピ

蒸しピーマンのマリネ

蒸し赤ピーマンのガーリックマリネの作り方♬焼かないで丸ごと蒸すと簡単&時短!美味しい常備菜♪

目に鮮やかなピーマン料理♬子供もこれなら大好きなガーリック味! 管理栄養士 はつみ おかずにも、お酒にもGOOD♪ 皮を真っ黒になるまで焼いた赤ピーマンを使うレシピなのですが、皮をむくのは面倒💦 とい ...

ベジみぞれ鍋

ベジ鍋:厚揚げと野菜のみぞれ鍋を10分以内に作る方法♪優しいダシの香り♬大根おろし好きさんに!!

我が家の鍋料理は大根おろしたっぷりの「みぞれ鍋」で決まり! 管理栄養士 はつみ ぐつぐつ煮えている時の家じゅうに漂う匂いは、幸せの匂い! 簡単なのにこんなに美味しい!我が家の定番!ベジみぞれ鍋のご紹介 ...

豆腐とアボカドとトマトのサラダ

豆腐とアボカドとトマトのサラダ♪和風わさびドレッシングは簡単手作り&作り置きOK!

アボカド好きさんに試してほしい簡単サラダ!このドレッシング、本当に美味しい♬ 管理栄養士 はつみ このドレッシングは、他の野菜のサラダにもよく使いますが、アボカドのサラダの時に特におススメです! わさ ...

大豆ミートで麻婆ナス

大豆ミートでピリ辛野菜炒め♪ご飯がすすむ!お弁当にも◎!8分で作る時短料理!!弁当にも◎♪

中華風の野菜炒めは、もっとピリ辛度を上げても美味しい~! 管理栄養士 はつみ ナスの美味しい季節ですね♪ 冷蔵庫から野菜を出すところから始め、8分で作りました! 余熱で最後は火を通します。 ピリ辛にし ...

ぬか漬け

ぬか漬けで酪酸菌を摂ろう!植物性発酵食品は免疫系を強くし炎症マーカーも低下!腸活のススメ!

日本の伝統的な家庭の漬物:ぬか漬け!市販品を利用すれば意外に簡単!! 管理栄養士 はつみ 「ぬか漬けは好きだけどぬか床を毎日かき混ぜて、、、なんて出来ないし無理!」 と思っている人が多いですよね! で ...

和食の朝食

充実した和食中心の朝食を5分で用意するために!日頃&前日の準備とは?とうもろこしご飯のレシピも公開!

忙しい朝にも充実した朝食はあきらめないために! 管理栄養士 はつみ ある日の平日の朝食です♪ 平日の朝食は、時間をかけたくない!でも、朝食が充実していることで1日の血糖値コントロールも免疫力も疲労感も ...

いんげんのパスタ

いんげんのパスタ~キノコ入り♬時短料理!野菜だけで美味しく作るコツとは?プラントベースの料理♪

お気に入りの美味しい野菜でパスタを作ってみよう! 管理栄養士 はつみ 野菜とキノコたっぷりで美味しい♪ 野菜だけで、肉も魚介も入れずに味をまとめるには? 🍅など、うま味の強い野菜を使うか、うま味成分を ...

鍋焼きうどん

鍋焼きうどん~ベジタリアンバージョン!ボリュームたっぷり&美味しすぎる!!残り汁でのアレンジ料理も♪

熱々の鍋焼きうどんは、自由に具を入れて楽しんで! 管理栄養士 はつみ 鍋焼きうどん♪ 温かいものも美味しいと思える日が増えてきました! ダシのきいた温かい汁ものは、ホッとしますよね~♬ いろいろな具か ...

ベジタリアンバーガーアップ

絶品ベジタリアンバーガーのレシピ!大豆水煮で作る!卵不使用!低脂肪高たんぱく!絶品我が家のレシピ!

このハンバーガーは、とっても好評の1品♪大満足間違いなし! 管理栄養士 はつみ しっとりパテはそのままでも美味しい! 「ベジタリアンバーガーは、まだ特定の店やファストフードの店でしか見かけません。チェ ...

オートミールお好み焼き

オートミールお好み焼きの作り方♬卵不使用!減量中&ヴィーガンの人にも♪腸内環境改善のためにもGOOD!

お粥ではないオートミールの食べ方!お弁当にもGOOD! 管理栄養士 はつみ オートミールお好み焼き 度々、オートミールをおススメしてきました。その理由は、江戸時代に白米を食べることで栄養失調になって、 ...

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