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はつみ
食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中!いろいろなタイプのベジ歴あり!子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています!地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます!
ベジタリアン・ヴィーガン・ゆるベジさん!プラントベースの料理に興味があるすべての人のためのサイトです。簡単&時短レシピ(ビーガン対応多数)や科学的根拠に基づく栄養学の情報をわかりやすく発信!ベジ歴20年以上の管理栄養士が、健康に関わる様々なトピックを取り上げています!
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日本の伝統的な家庭の漬物:ぬか漬け!市販品を利用すれば意外に簡単!! 管理栄養士 はつみ 「ぬか漬けは好きだけどぬか床を毎日かき混ぜて、、、なんて出来ないし無理!」 と思っている人が多いですよね! で ...
忙しい朝にも充実した朝食はあきらめないために! 管理栄養士 はつみ ある日の平日の朝食です♪ 平日の朝食は、時間をかけたくない!でも、朝食が充実していることで1日の血糖値コントロールも免疫力も疲労感も ...
お気に入りの美味しい野菜でパスタを作ってみよう! 管理栄養士 はつみ 野菜とキノコたっぷりで美味しい♪ 野菜だけで、肉も魚介も入れずに味をまとめるには? 🍅など、うま味の強い野菜を使うか、うま味成分を ...
熱々の鍋焼きうどんは、自由に具を入れて楽しんで! 管理栄養士 はつみ 鍋焼きうどん♪ 温かいものも美味しいと思える日が増えてきました! ダシのきいた温かい汁ものは、ホッとしますよね~♬ いろいろな具か ...
このハンバーガーは、とっても好評の1品♪大満足間違いなし! 管理栄養士 はつみ しっとりパテはそのままでも美味しい! 「ベジタリアンバーガーは、まだ特定の店やファストフードの店でしか見かけません。チェ ...
お粥ではないオートミールの食べ方!お弁当にもGOOD! 管理栄養士 はつみ オートミールお好み焼き 度々、オートミールをおススメしてきました。その理由は、江戸時代に白米を食べることで栄養失調になって、 ...
高加水パンのリュスティックは、かたすぎないのが良い! 管理栄養士 はつみ 自分で食べる分のパンは、作るようになってずいぶん経ちました。すっかり日常の作業になっています。 市販のパンの添加物の多さと使用 ...
プラントベースとは?? 管理栄養士 はつみ ◆プラントベースとヴィーガンやベジタリアンとの違い プラントベースの食事って、最近よく耳にするけど、ヴィーガンやベジタリアンとは違うの? 植物 ...
夏野菜はこの料理で放置料理が楽で美味しい!ズッキーニの季節に是非! 管理栄養士 はつみ トースターで焼くだけの簡単料理です~♬ フライパンで焼くより手間なしで、皿ごと食卓に出せます! ピーマンも冷蔵庫 ...
無限ポリポリ大根!即席漬けは、簡単で本当に美味しい食べ方です♪ 管理栄養士 はつみ 畑をしている人は、一気に収穫できてしまい消費が追い付かない~ということもあるのでは? キュウリや大根で作る超簡単な即 ...
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