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はつみ
食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中！いろいろなタイプのベジ歴あり！子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています！地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます！
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脳の健康を守る7つの習慣♪認知症予防！頭良くなる食べ物＆生活♪早く始めたもの勝ち！
管理栄養士 はつみ 認知機能を上げるために出来る対策はいっぱいある！ ★認知症の発症予防＆重症化予防 ★テスト前の勉強のために頭よくなりたい ★ミスなく効率よく仕事したい 脳の認知機能を上げたい目的は ...
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紫キャベツのマリネ：長期保存可の簡単レシピ♬作り置きに最適キレイな副菜♪
管理栄養士 はつみ キレイな紫色は酢につけると赤くなり、付け合わせとしてキレイな1品に！ アントシアニン系色素は酸性にすると赤く発色するのです。 水に溶け出やすく、熱に弱い ...
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いももち～北海道の郷土料理の簡単レシピ♪じゃが芋が甘辛ダレに絡んで激うま！
管理栄養士 はつみ 北海道の道の駅などで人気の「いももち」を家庭でも作ってみましょう！ じゃがいもと片栗粉さえあればすぐに作れる郷土料理♪ もちもち食感に甘辛ダレがたまりません～ 食事にもおやつにも最 ...
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アルコールのリスク：実証結果⇒少し飲んだ方が良いの⁈量は？利益VS害！
フレンチパラドックス, 心疾患, 心臓病, 酒
管理栄養士 はつみ ・お酒を少量飲む人の方が長生きする「フレンチパラドックス」は嘘なの？ ・有名なJシェイプは何だったの？ お酒を飲む人（←私も）は、どの程度の量なら大丈夫か知りたいですよね。 最近の ...
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ピーマンを味わうレシピ集【煮びたし、丸焼き、きんぴら、ピクルス】色による栄養価の違いは？
ピーマンを味わい尽くすレシピ♪ 管理栄養士 はつみ 火を通すと優しい味わいになるピーマン！ 美味しく食べつくそう！！ ★「ピーマンと油揚げの煮びたし」 油揚げ 小2～3枚、 ...
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【肉食べ過ぎで病気になる!?】太る、体臭、下痢等の不調⇒理由と対処は？
管理栄養士 はつみ 肉をたくさん食べている時はいいけど、内心その後の結果を心配する人もいます。 ＜翌日にすぐ出る問題には＞ ・体臭が臭くなる ・胃腸の不調（腹痛、下痢、胃もたれ）になる ・おならが臭く ...
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丸ごとピーマン＆ナス料理♬簡単手間無しお浸し！蒸し焼きが美味しい！
油無しで、丸ごと野菜を蒸し焼きに 管理栄養士 はつみ こんな時に最適な超簡単料理のご紹介です！ ・キッチンに長く立ちたくない時に♪ ・切る手間や時間すら、節約したい時に♬ ・野菜の作り置き料理を大量に ...
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【ごま豆腐の簡単レシピ】材料は２つだけ準備！葛使用！手作りならではの出来立てトロ～り食感！
ごま豆腐を手作りする⇒出来立てを味わう贅沢♬ 管理栄養士 はつみ ごま豆腐 ごま豆腐好きな人は、是非一度作ってみて欲しいです！ 出来立ての食感は、市販品では味わえないから！ トロ～り、ねっとり！濃厚な ...
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【サルサソース】簡単美味しい！バケットやチップスと共に♬その他のディップも一挙に紹介！
サルサソース：バケット、トルティーヤチップスを前菜に♬ 管理栄養士 はつみ ディップのレパートリーをいくつか持っていると、BBQやパーティの時にも良いですよね。 混ぜればいいだけ！ 実は超簡単！ 辛さ ...
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【厚揚げとレタスの洋風煮物】煮込み時間3分⇒簡単料理♪レタス1個ペロリ～
厚揚げを洋風に仕上げる絶品時短料理♪ 管理栄養士 はつみ 優しい味に仕上がりました♬ いつも醤油味では飽きてしまう！ 高たんぱく＆高カルシウムの厚揚げ豆腐を洋風に仕上げました～♬ パンにもワインにも合 ...