副菜:サイドディッシュ

音羽山観音寺 やまと尼寺

やまと尼寺:音羽山観音寺公式チャンネル!!動画配信始まった!精進料理はお寺に学ぼう!スローフードの理想形♪

番組は終わったが、動画配信が始まってた♪ 管理栄養士 はつみ 番組は終わってしまいましたが、お寺の生活は今日も続いているんだろうなあと思いを馳せるだけで何だか嬉しくなります!(^^)! 奈良県の音羽山 ...

長ネギのレモンソース

血行不良の冷え症や疲労感に薬膳料理!長ネギソテー:レモンソース添え♪激うま&超簡単!!良い成分とは?

血行不良と冷え症に薬膳料理 管理栄養士 はつみ 手先や足先が冷えるのはつらいです。 冬だけの問題ではありませんよね。 冷え性は、医者に言っても病名はつかないので治療法もありません。原因が循環器系で、心 ...

タンドリベジ風

タンドリーベジタブルの作り方!つけダレを混ぜて、野菜と合わせて耐熱皿で焼くだけ♪超簡単料理!

タンドリーが無くても大丈夫!オーブンで作れる!! 管理栄養士 はつみ ブロッコリーと人参で カリフラワーも美味しい! 限られたスペースのキッチンで何品も急いで作る時!是非、トースターを利用してみてくだ ...

ケールのガーリックソテー

ケールの食べ方♬ほろ苦さを楽しむ簡単レシピ!健康野菜の代表♪食べると何だか元気が出ます!

ケールを見つけたら、絶対試してみて!大人の味です~~! 管理栄養士 はつみ ペロリ食べてしまいました~♪ 青汁で有名なケール! そのままサラダにするより、ちょっと加熱した方が食べやすいです!春のほろ苦 ...

白花豆のトマト煮

白花豆のトマト煮のレシピ♬するする食べられるサラダ感覚の豆料理!ショートパスタと合わせるのも◎!

鮮やかな赤と白花豆のコントラストが美しい1品!晴れた日のランチに最適♪ 管理栄養士 はつみ 甘い豆料理ではなく、おかずで豆を食べればたっぷり楽しめます! 赤白のコントラストがキレイなサラダ風の豆料理で ...

エノキと長ネギの電子レンジ蒸し

エノキと長ネギの電子レンジ蒸し!超簡単&超低カロリー!この組み合わせが◎!腸活にも(^^)/

簡単すぎるのに美味しすぎる!食べ過ぎても大丈夫な低カロリー♬ 管理栄養士 はつみ 歯ごたえがたまらない! こんなに簡単なのに、とっても美味しい! そして、相当な量を私は食べたが、どう計算しても30kc ...

蒸しピーマンのマリネ

蒸し赤ピーマンのガーリックマリネの作り方♬焼かないで丸ごと蒸すと簡単&時短!美味しい常備菜♪

目に鮮やかなピーマン料理♬子供もこれなら大好きなガーリック味! 管理栄養士 はつみ おかずにも、お酒にもGOOD♪ 皮を真っ黒になるまで焼いた赤ピーマンを使うレシピなのですが、皮をむくのは面倒💦 とい ...

ベジみぞれ鍋

ベジ鍋:厚揚げと野菜のみぞれ鍋を10分以内に作る方法♪優しいダシの香り♬大根おろし好きさんに!!

我が家の鍋料理は大根おろしたっぷりの「みぞれ鍋」で決まり! 管理栄養士 はつみ ぐつぐつ煮えている時の家じゅうに漂う匂いは、幸せの匂い! 簡単なのにこんなに美味しい!我が家の定番!ベジみぞれ鍋のご紹介 ...

豆腐とアボカドとトマトのサラダ

豆腐とアボカドとトマトのサラダ♪和風わさびドレッシングは簡単手作り&作り置きOK!

アボカド好きさんに試してほしい簡単サラダ!このドレッシング、本当に美味しい♬ 管理栄養士 はつみ このドレッシングは、他の野菜のサラダにもよく使いますが、アボカドのサラダの時に特におススメです! わさ ...

ぬか漬け

ぬか漬けで酪酸菌を摂ろう!植物性発酵食品は免疫系を強くし炎症マーカーも低下!腸活のススメ!

日本の伝統的な家庭の漬物:ぬか漬け!市販品を利用すれば意外に簡単!! 管理栄養士 はつみ 「ぬか漬けは好きだけどぬか床を毎日かき混ぜて、、、なんて出来ないし無理!」 と思っている人が多いですよね! で ...

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