副菜:サイドディッシュ

大根の漬物の皿

ポリポリ大根の即席漬けの作り方♬箸が止まらない~!ジッパー付き袋内で作るので超簡単!きゅうりでも!

無限ポリポリ大根!即席漬けは、簡単で本当に美味しい食べ方です♪ 管理栄養士 はつみ 畑をしている人は、一気に収穫できてしまい消費が追い付かない~ということもあるのでは? キュウリや大根で作る超簡単な即 ...

蒸しズッキーニ

ズッキーニの超簡単電子レンジ蒸し料理♪ダイエットにも良いシンプル&ローカロリーな1品!

料理なの?というほど超簡単!ぜひ試してほしいズッキーニの食べ方♬ 管理栄養士 はつみ 夏のキッチンは、長くいたくないのでさっと料理したい! という人は多いはず。そんな時に、電子レンジを利用しましょう! ...

ブロッコリーとキャベツのスープ煮

ブロッコリーとキャベツのガーリック蒸し煮♪超時短料理!冷やしても美味しい♬栄養価高し!

このブロッコリーの食べ方!止まらない美味しさ!低カロリーなのも◎ 管理栄養士 はつみ あっと言う間に作れるご飯にもお酒にも合う1品は、栄養価は高いのに低カロリー! たっぷり食べましょう=! アブラナ科 ...

ラタトゥイユ

ラタトゥイユの簡単なレシピ♬野菜の水分で蒸し煮にするのがコツ!冷やしてもGOOD!

夏野菜料理:フランスのラタトゥイユ!イタリアのカポナータ!我が家のレシピ公開! 管理栄養士 はつみ パンにもご飯にもパスタにも合う♪ 南仏の郷土料理であるラタトゥイユは、けっこう簡単に出来ます! 野菜 ...

椎茸と長ネギのソテー

長ネギと椎茸のソテー♪材料は2つだけ、調味料は醤油のみ!!なんでこんなに美味しいの⁈と驚くうまさ♬

長ネギと椎茸:材料2つで、なぜこんなに美味しい⁉ 管理栄養士 はつみ 時々、何となく大して考えもせずに作って、食べてみてから、「えええ!何でこんなに美味しい!?」と驚く組み合わせがあります。そういう料 ...

切り昆布と野菜のさっと煮

切り昆布と野菜のさっと煮♬5分以内で完成の時短料理!超低カロリー!麺類のトッピングにも◎!

和風の煮物でも短時間で作れます!ほっとする昆布のうま味! 管理栄養士 はつみ ホッとする味♪ 和食だけを食べているわけではないけれど、和食を一切食べないということはどこに住んでいる時にもありませんでし ...

オートミール野菜と大豆ミートで食べる

オートミールの食べ方:野菜も入れて煮ると便利♪大豆ミートのそぼろをトッピング♬1品でバランス食!

1皿でバランス良く食べるオートミールメニュー!小腹が空いた時にも◎! 管理栄養士 はつみ 過去にオートミールの食べ方をいくつかご紹介してきました。(最後にまとめてリンクを貼っておきます) オートミール ...

ナスのディップ

蒸しナスのディップ~低カロリーとろッとしてさっぱり味!焼き立ての美味しいパンと一緒にどうぞ♪

ナスの季節に必ず作るディップ!バケットなどに乗せて楽しんで! 管理栄養士 はつみ 美味しいナスがいっぱい出回ると必ず作る1品です!酸味が食欲をアップします! ナスをやわらかくなるまで蒸して使います。蒸 ...

大根のステーキ

大根のステーキ⁈ちょっとトロッとた食感に甘味も♪アレンジは無限に広がるけどシンプルに!(^^)!

大根の厚みが決め手!驚きの美味しさと香りがあるんです! 管理栄養士 はつみ これまたレシピと言うほどのものではないのですが、大根だけとは思えない奥深い味に仕上がるんです。 にんにくを入れたり、ネギソー ...

油揚げと小松菜の煮浸し味噌味

油揚げと小松菜の煮浸し~味噌味♬時短料理です!辛子を添えると大人味に~(^^♪ホッとするお惣菜!

いつもの煮浸しに飽きたら味噌味にしてみて!新鮮です! 管理栄養士 はつみ いつもの煮浸しに少し飽きたら、味噌味にしてみてください! また違った味わいで美味しいです~♬和食の定番料理のアレンジです💛 小 ...

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