1皿でバランス良く食べるオートミールメニュー!小腹が空いた時にも◎!
過去にオートミールの食べ方をいくつかご紹介してきました。(最後にまとめてリンクを貼っておきます)
オートミールは水溶性食物繊維が豊富な穀類なので、食後血糖値の上昇も白米や食パンに比べてずっと穏やかな低GI食品です。腹持ちよく、減量中にも最適。腸内細菌フローラのバランスも良くなります。
よく朝ご飯として食べている時に、このように食べています。
野菜の種類は、何でもいいです。アクのない野菜なら何でもいいので、チンゲン菜、小松菜、ネギを入れることが多いです。ワカメもちょっと足すときがあります。今回は細めのアスパラを入れました。
主食+主菜+副菜を1品で摂れる上にパッと用意出来るのが嬉しいです!
身体が温まり、昼間モードに切り替わっていくので、朝はやはり温かいものが食べたくなります。
★野菜入りオートミール(1人分)
オートミール 1/2カップ~2/3カップ
水、またはだし汁 400ml程度
好きな野菜 50g程度
トッピング:
大豆ミートのそぼろ・・・作り方はコチラ
ラー油 少々
ポン酢 少々
①水(またはだし汁)の中にオートミールと野菜を入れて2~3分煮る。
(クイックオーツの場合は1分でOK。私はオールドファッションの大粒のを使用)
②トッピングを好きにして食べる
★台湾のお粥風に
★カレーリゾット風
★トマトリゾット風
★グラノーラにして
オートミールについて
オートミールは、お気に入りのアララの製品が時々品薄になります。
そういう時は、やはり有機栽培のこの商品もおススメします!
商品によって香りが違うので、好きなのを探してくださいね!