はつみ

食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中！いろいろなタイプのベジ歴あり！子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています！地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます！ 　　　　 　

ビタミンB12とヴィーガン

【ビタミンB12】ヴィーガン（厳格なベジタリアン）が欠乏する唯一の栄養素は、どんなビタミン??

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【ビタミンB12】 ヴィーガン（厳格なベジタリアン）が欠乏するって本当？ 管理栄養士 はつみ ★ヴィーガンだと本当に不足するのか？ ヴィーガン（ビーガン）の場合、一つだけ、不足する栄養素があるんです。 ...

レンティルスープ

【レンティル豆スープ】レシピ♪超時短料理の豆です！浸水不要！思い立ったらすぐ作れる！

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レンティル豆は、浸水不要ですぐ煮える！スープ2種類!? 管理栄養士 はつみ 同じスープです！　2日目はポタージュに！ 豆の中でもレンズ豆（レンティル）とスプリットピーは、浸水不要なので、思い立った時に ...

ようこそ、ベジ広間に！なぜ、私がベジタリアンになったのか昔の話も・・・

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ようこそ、ベジ広間に！ ベジ広間の管理栄養士 はつみです。 あらゆるベジタリアン、そしてプラントベースの食事や野菜料理、菜食に少しでも興味のある人のためのブログを作ることが出来て、ワクワクした気持ちで ...

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