はつみ

ビタミンDが注目されている！ 管理栄養士 はつみ ★ビタミンDの働きとは 👉ビタミンDは、カルシウムやリンの吸収を助けるビタミンです。骨の健康の為に重要な脂溶性のビタミンです。 👉しかし、それだけでは ...

台湾の青菜の食べ方が美味しい！ 管理栄養士 はつみ 写真は、夏野菜の空心菜ですが、小松菜や青梗菜で作ってもとても美味しいです！ 台湾には美味しいベジタリアン料理（素食：スーシー）がいろいろあります。 ...

菜食の種類はいろいろ！インバウンドを受け入れる飲食店、ホテルの人は必見！ 管理栄養士 はつみ ベジタリアン、ヴィーガン（ビーガン）、ゆるベジさん、それぞれ一人ずつ、なぜなったのかは違うはずです。 一つ ...

メキシカン♪アボカドの美味しい食べ方！ 管理栄養士 はつみ アボカド好きな女性が多いですよね。私も大好きです。天然のビタミン剤のような栄養価です。抗酸化物質も多く含みます！ いつもは、バケットなどで食 ...

大豆ミートに肉を置き換えたら、コレステロールはゼロです！カロリーもダウン。メタボの心配な人は、是非使いやすい大豆肉のひき肉タイプをお試しください！

野菜のだしは、毎回自分で残り野菜などを煮出して作る！というのが理想でも、日々、それほどの手間なしに簡単に料理したい！ ということで、我が家で愛用しているのが、この野菜ブイヨン、つまり野菜だしの素です！ ...

こんにちは！ ベジ広間の管理栄養士 はつみです。 あらゆるベジタリアン、そしてベジタリアンに興味のある人のためのブログを作ることが出来て、ワクワクした気持ちでいます。 ベジタリアンの人、プラントベース ...

オートミールが流行ってきている！なぜ？ 管理栄養士 はつみ パクチーとラー油を利かせて、メンマと甘辛く煮た油揚げも添えていただきます！ ゆっくりできる休日の朝食には何を食べようか考える事、日常の中の楽 ...

【ビタミンB12】 ヴィーガン（厳格なベジタリアン）が欠乏するって本当？ 管理栄養士 はつみ ★ヴィーガンだと本当に不足するのか？ ヴィーガン（ビーガン）の場合、一つだけ、不足する栄養素があるんです。 ...

レンティル豆は、浸水不要ですぐ煮える！スープ2種類!? 管理栄養士 はつみ 同じスープです！　2日目はポタージュに！ 豆の中でもレンズ豆（レンティル）とスプリットピーは、浸水不要なので、思い立った時に ...