はつみ

ベジタリアンの献立を立てる時の指標：マイプレートベジタリアン用 管理栄養士 はつみ 厚生労働省がバランス良く食事を取れるように考えたガイドが、「食事バランスガイド」というコマの形のものです。 毎食、主 ...

ベジタリアンのレシピブック♪私のお気に入りNo.1 管理栄養士 はつみ 1冊だけ選ぶなら、迷うことなくこの1冊です！ 写真も無いし、英語だし、これはなあ、、、と言われそうだけれど、何が良いって、どれを ...

ポタージュを美味しく作るコツを知ろう！ 管理栄養士 はつみ ジャガイモと長ネギのスープ 人参とカブのスープ 実は、しょっちゅう作る野菜だけポタージュ。夏は時に冷やして冷製スープとして、冬は熱いスープと ...

食費節約のために知っておきたいランキング！第一位は？ 管理栄養士 はつみ 結論から言うと、カロリー当たりで計算すると、最も安い主食は米ではありません！ 麺類でもパンでもありません！ えええ～じゃあ何な ...

肉を使ってないとわからないかも⁉大豆ミートを揚げてみて！ 管理栄養士 はつみ 大豆ミートは、ブロックタイプのものもあります。大豆のたんぱく質の質を示すアミノ酸スコアは肉や魚や卵と同じ100です。足りな ...

イタリアンスープは美味しい！豆とトマトでミネストローネは本格的な味に♪ 管理栄養士 はつみ 大豆以外の豆も多くのベジタリアンは食べると思います。 パパっと料理したい時に、ミックスビーンズの缶詰かパック ...

日本人の死因1位と2位！プラントベース食でリスク低減って本当？ 管理栄養士 はつみ 本当にベジタリアンって死ににくいの？？ 100個に近い数のベジタリアンとノンベジタリアンの死亡率などについて調べた研 ...

【鉄欠乏性貧血】症状・予防・改善を理解しよう！ 管理栄養士 はつみ 鉄は、取りにくい栄養素で、多くの人が欠乏気味です。 対策の方法から、食品の選び方についてもしっかり理解していきましょう！ 鉄欠乏性貧 ...

ビタミンDが注目されている！ 管理栄養士 はつみ ★ビタミンDの働きとは 👉ビタミンDは、カルシウムやリンの吸収を助けるビタミンです。骨の健康の為に重要な脂溶性のビタミンです。 👉しかし、それだけでは ...

台湾の青菜の食べ方が美味しい！ 管理栄養士 はつみ 写真は、夏野菜の空心菜ですが、小松菜や青梗菜で作ってもとても美味しいです！ 台湾には美味しいベジタリアン料理（素食：スーシー）がいろいろあります。 ...