はつみ

食と栄養学を愛し、プラントベースの食事を探求するフリーランスの管理栄養士♪スポーツ施設の栄養士→現在、講義・講演・執筆中心に活動中!いろいろなタイプのベジ歴あり!子育ては、悩みまくってきたちょっと不器用ママです…。簡単時短料理のレシピや役立つ栄養・健康情報を発信しています!地球上の生物みんながハッピーになれるように願い、このサイトを運営していきます!       

肉の食べ過ぎ?

【肉食べ過ぎで病気になる!?】太る、体臭、下痢等の不調⇒理由と対処は?

管理栄養士 はつみ 肉をたくさん食べている時はいいけど、内心その後の結果を心配する人もいます。 <翌日にすぐ出る問題には> ・体臭が臭くなる ・胃腸の不調(腹痛、下痢、胃もたれ)になる ・おならが臭く ...

丸ごとピーマンの蒸し焼きお浸し

丸ごとピーマン&ナス料理♬簡単手間無しお浸し!蒸し焼きが美味しい!

油無しで、丸ごと野菜を蒸し焼きに 管理栄養士 はつみ こんな時に最適な超簡単料理のご紹介です! ・キッチンに長く立ちたくない時に♪ ・切る手間や時間すら、節約したい時に♬ ・野菜の作り置き料理を大量に ...

ごま豆腐

【ごま豆腐の簡単レシピ】材料は2つだけ準備!葛使用!手作りならではの出来立てトロ~り食感!

ごま豆腐を手作りする⇒出来立てを味わう贅沢♬ 管理栄養士 はつみ ごま豆腐 ごま豆腐好きな人は、是非一度作ってみて欲しいです! 出来立ての食感は、市販品では味わえないから! トロ~り、ねっとり!濃厚な ...

【サルサソース】簡単美味しい!バケットやチップスと共に♬その他のディップも一挙に紹介!

サルサソース:バケット、トルティーヤチップスを前菜に♬ 管理栄養士 はつみ ディップのレパートリーをいくつか持っていると、BBQやパーティの時にも良いですよね。 混ぜればいいだけ! 実は超簡単! 辛さ ...

厚揚げの洋風煮物

【厚揚げとレタスの洋風煮物】煮込み時間3分⇒簡単料理♪レタス1個ペロリ~

厚揚げを洋風に仕上げる絶品時短料理♪ 管理栄養士 はつみ 優しい味に仕上がりました♬ いつも醤油味では飽きてしまう! 高たんぱく&高カルシウムの厚揚げ豆腐を洋風に仕上げました~♬ パンにもワインにも合 ...

栄養と料理

楽しく栄養学を学んで健康になりたい⇒おススメの本&月刊誌「栄養と料理」♬内容は保証します!

気軽に学べるのは、本や雑誌 管理栄養士 はつみ 本格的に学びたい人は、学校に行くことをお勧めします。オンラインの講義を提供している学校も増えました。 もう少し楽しく気軽に学びたいという人に今回2つ、ご ...

豆腐のガーリックステーキ

豆腐ステーキのレシピ♬材料は4つだけ⇒超簡単!ご飯にもビールにも合う!!

豆腐のガーリックステーキは、老若男女好きな味♬ 管理栄養士 はつみ 今回は木綿豆腐を使用! ・木綿豆腐 ・焼き豆腐 ・厚揚げ この3つのどれかで作ってください。 普段、私は木綿豆腐で作ります。 子ども ...

【疲労感にビタミンCのススメ】 コロナ後&手術後&癌患者にも♪

【疲労感にビタミンCの効果は実証済】新型コロナ後、手術後、癌患者にも♬⇒何㎎を何回?

続く疲労・倦怠感をビタミンCのサプリで軽減できる報告あり♪ 管理栄養士 はつみ コロナ感染後、倦怠感が続く人がいますよね。 ・ウィルス感染後(コロナだけでなく、インフルエンザ等も) ・手術をした後 ・ ...

始めました【ベジ広間の縁側】

note開設【ベジ広間の縁側】食についておしゃべり&【Happy鳥見ライフ】野鳥&旅&環境問題について発信

noteデビューのお知らせ【ベジ広間の縁側】スタート! 管理栄養士 はつみ 【ベジ広間の縁側】開設! はつみです。いつもベジ広間をご利用いただき、ありがとうございます 🙂  ベジ広間の記事の裏話・こぼ ...

大豆ミートレシピ集

【大豆ミートの簡単レシピ集】カレー、麻婆豆腐、そぼろ、ラーメン等、代替肉を使いこなす!

大豆ミートを使いこなす! 管理栄養士 はつみ 大豆ミートは冷蔵庫に保管しています 忙しい人にこそ、大豆ミート(乾燥)はおススメです。 ・買い置きできる ・2~3分で火が通る食材⇒時短料理に ・多めに作 ...

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