ディップ:パンを美味しく格上げしてくれる簡単料理
プレーンなパンに何を塗って食べますか?
バター、マーガリン、ジャム、オリーブオイルに塩?
もうちょっとボリュームが欲しい時は、どうしますか?
我が家では、1年を通してよくディップを作ります。
長期保存できるタイプのものも多く、便利です。そして、簡単なのに美味しい!
材料費もあまりかからないものが多いです。栄養価も高い!
おかずやスープ類と合わせてパンを食べる時にも、ディップがあるとグンと食卓が豪華になった気がします。
基本は、つぶして混ぜるだけ!
超簡単です。
ぜひ、好みのものを探してみてください♪
★ディップのレシピ集
★ガカモレ(アボカドディップ)
アボカド好きさんは、ぜひ試してほしいガカモレ♬
熟れたアボカドがあれば、すぐに作れます。
やや熟れすぎたアボカドだった時もありますよね💦
そんな時も、黒いところを除いて使えばOK!(かびていたら捨ててくださいね)
作り方はコチラ
【ガカモレ】アボカドディップの作り方~パン、チップスと共に!温野菜で食べるのもGOOD!
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★フムス(豆のディップ中東風)
豆とニンニクが味の決めてのディップです。私のお気に入りの1品💖
食後の満足感が大きいので、食べすぎ防止対策にもなっています。
にんにくは、生で食べるとその効能は大きいとわかってきています。加熱して食べる時の3倍程度の抗酸化作用や免疫強化が期待できます。癌や風邪の対策になってくれる研究結果が次々出ているんです。(参照)
ひよこ豆の茹でたものは、缶詰やレトルトで最近は売っています。気軽に作れるので、常備しておくとすぐに作れます!
レシピはこちらをCHECK
ひよこ豆のディップ【フムス】レシピ~すべてつぶすだけ!サンドイッチにもGOOD♬高たんぱく質!
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茹でた大豆は、どのスーパーでも売っています。大豆で代用することもできます。少しあっさりとした仕上がりになりますが、美味しいのでこちらのレシピも試してみてください。
作り方はこちら
フムスの作り方&食べ方:大豆使用!ブレンダー不要!混ぜるだけ~♬簡単美味しい高たんぱく質サンドイッチにも!
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★蒸しナスのディップ
ナスが安かったら、大量に買って必ず作ります。ナスの食べ方で、好きな食べ方トップ3に入るお気に入りです。
野菜のディップでやさしい味なので、たっぷり塗って食べると美味しい!
ナスの季節には、ぜひ作ってみてください。
こちらをCHECK
蒸しナスのディップ~低カロリーとろッとしてさっぱり味!焼き立ての美味しいパンと一緒にどうぞ♪
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★サルサ(トマトのピリ辛、メキシコ風)
トマトの美味しい時期には、よく作ります。
さっぱりしているのに、パンチが効いている!
後を引く味なんです。トマトが完熟していたら、もしくは完熟をやや過ぎるほどになっていたら作り時です!
作り方はコチラ
【サルサソース】簡単美味しい!バケットやチップスと共に♬その他のディップも一挙に紹介!
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★豆腐のディップ
豆腐は、ディップにすると違った可能性が広がります。このディップは、冷凍も長期保存にも向かないのですが、美味しい!なんとなく、心が優しくなるようなおいしさです。
野菜スティックにもよく合います。
こちらもCHECK
豆腐ディップのレシピ~混ぜるだけ!野菜スティックやパンと一緒にどうぞ!
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★チョコペースト:ヌテラ風
ジャム以外にも甘いものを塗りたい時がありますよね。ちょっと疲れた時や、くつろいで食べる休日の朝におすすめなのが、塗るチョコ!
時々、どうしても食べたくなって作る1品です。
材料は3つだけで、市販のものと違って甘さを調節できます。
メープルシロップは、香りが甘いので、糖度を上げなくても甘く感じられるというメリットがあります。ぜひ、お試しください。
アレンジ方法も紹介!
ヌテラ風チョコペーストの作り方♪材料3つ⇒簡単&高カカオの大人味💛白ごま使用♪ポリフェノール⤴
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まとめ:パン好きさんは塗るものにもこだわって💖
市販のパンに塗るものは、いろいろありますが、材料を見るとあまりに長いリストになっていてげんなりします。
【原材料】には重量順に使ったものが書いてあり、/(スラッシュ)の後は添加物です。
体に入れるものは、大事に選びたい。
その上、手作りすることで食費の節約になる時が多いです。
基本は、つぶして混ぜるだけ。
豆腐ディップ以外、どれも冷凍も可能です。
是非、お気に入りを見つけてみてくださいね!
つぶすのに、我が家ではスペインのモルテロを愛用しています。乳鉢や小さいすり鉢を用意すると作りやすくなります。