ベジ栄養学

注目のn‐3系脂肪酸は、現代の日本人が摂るべき栄養素です！ 管理栄養士 はつみ 今回は、亜鉛とn‐3系脂肪酸についての報告です。 亜鉛については、亜鉛不足かどうかセルフチェックする記事（←クリック）を ...

感染症対策になるビタミンたち！不足してませんか？ 管理栄養士 はつみ   　免疫力に関わる栄養素は一つではない！という記事を以前書きましたが、バランス良い食事を心がけたいと思ってもなかなか難 ...

プチ断食のやり方♬食事時間制限：TRF 管理栄養士 はつみ 断食は、厳しい長期間ものから短期間、内容もマイルドな方法までいろいろあります。 仕事をしながら、学生をしながら、主婦をしながら、何かをしなが ...

プラネタリーヘルスダイエットとは？ 　自分に良い食事＝地球にも良い食事♬ 管理栄養士 はつみ The EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Healthより引用 ...

軽症の下痢には「人参すりおろしスープ」を！ 管理栄養士 はつみ ★軽症の下痢について これは、重症の下痢の時用の話ではありません。何日も続く下痢の時は、医師の診断に従ってください。 何が原因の下痢かに ...

糖化現象：AGEの害について 管理栄養士 はつみ 「糖化現象」 セカンドミール効果の記事で少し触れましたが、あまり聞いたことが無いという人もいるでしょう。 活性酸素による体の酸化現象（←過去の記事を参 ...

【骨を強くする食べ物】 　カルシウムだけでは足りない！ 管理栄養士 はつみ 「自分の骨の状態を検査したことがありますか？」 「ご家族は、どうですか？」 骨は、折れてから弱くなっていたと気づくのでは遅い ...

メンタルヘルスの為の食事と栄養素 管理栄養士 はつみ 「メンタルヘルス、心の健康のための食事」については、総合的に包括的に教えているところがまだ少ないです。 でも、脳が正常に働くために必要な栄養素はわ ...

 納豆で痩せる＆メタボ対策に効果があるのか？ 管理栄養士 はつみ   多くの人が毎日のように食べている納豆！ 味噌と並ぶ発酵食品の代表です。 腸活は心の健康にも良いという話（←クリック）は、 ...

パーム油の問題とは 管理栄養士 はつみ ★栄養的な観点から パーム油（アブラヤシの油）そのものに毒性があるということではなく、問題は含まれる脂肪酸が飽和脂肪酸が半分以上を占めるということにあります。 ...