ベジ栄養学

クルミは、ナッツの中でも特別な成分が多いんです！ 管理栄養士 はつみ 高齢の親戚やお友達にプレゼントするもの、何でももう持っているし迷う時がありますよね！ もう迷う必要なし！ 「ナッツ」をプレゼントし ...

安くないけど、買う価値が絶対あるナッツ！ 管理栄養士 はつみ 本当にナッツ食べて、頭が良くなるの⁈ 「はい、我が母校のロマリンダ大学はナッツと生活習慣病との関係の研究が盛んに行われているんですが、最近 ...

ベジタリアン食だと、減量できるの？ 管理栄養士 はつみ ベジタリアンの食事を食べたら痩せるって聞いたけど本当？ 「日本のベジタリアンとノンベジタリアンを比較した研究は残念ながら見つかりませんが、海外に ...

乳製品はNGな人は、野菜からカルシウムを摂りきれるの？ 管理栄養士 はつみ 日本人はカルシウムが不足しがちって本当なの～？ 「はい、日本人は骨の健康に欠かせないカルシウムが不足がちです。乳製品は吸収率 ...

ベジタリアンの献立を立てる時の指標：マイプレートベジタリアン用 管理栄養士 はつみ 厚生労働省がバランス良く食事を取れるように考えたガイドが、「食事バランスガイド」というコマの形のものです。 毎食、主 ...

日本人の死因1位と2位！プラントベース食でリスク低減って本当？ 管理栄養士 はつみ 本当にベジタリアンって死ににくいの？？ 100個に近い数のベジタリアンとノンベジタリアンの死亡率などについて調べた研 ...

【鉄欠乏性貧血】症状・予防・改善を理解しよう！ 管理栄養士 はつみ 鉄は、取りにくい栄養素で、多くの人が欠乏気味です。 対策の方法から、食品の選び方についてもしっかり理解していきましょう！ 鉄欠乏性貧 ...

ビタミンDが注目されている！ 管理栄養士 はつみ ★ビタミンDの働きとは 👉ビタミンDは、カルシウムやリンの吸収を助けるビタミンです。骨の健康の為に重要な脂溶性のビタミンです。 👉しかし、それだけでは ...

菜食の種類はいろいろ！インバウンドを受け入れる飲食店、ホテルの人は必見！ 管理栄養士 はつみ ベジタリアン、ヴィーガン（ビーガン）、ゆるベジさん、それぞれ一人ずつ、なぜなったのかは違うはずです。 一つ ...

オートミールが流行ってきている！なぜ？ 管理栄養士 はつみ パクチーとラー油を利かせて、メンマと甘辛く煮た油揚げも添えていただきます！ ゆっくりできる休日の朝食には何を食べようか考える事、日常の中の楽 ...