はつみ

こんなにある！免疫に関わる栄養素たち！ 管理栄養士 はつみ 免疫力を上げるための栄養素や成分は、ものすごくたくさんあります。雑食の人間は、これさえ食べておけばＯＫ！というような単品の食材は無いので、こ ...

台湾風の枝豆料理！本当に美味しいです♪ 管理栄養士 はつみ 枝豆の冷凍、お弁当のいろどりに買っておいたりすることもあるのですが、夏の新鮮な枝豆の風味はもう失われて無いのが寂しいです。 しかし、ささっと ...

日本も多様性を認める国になっていけますように！と願います 管理栄養士 はつみ 完全なビーガンだと、日本では外食が非常に難しい！と言わざるを得ません。 東京など大都市に住んでいるなら、ビーガンレストラン ...

今川焼には見えないが、美味しいです！ 管理栄養士 はつみ 今川焼が食べたい！ でも、出かけたくない！と言う時にホットケーキミックスを使って、たこ焼き器で焼いてみました～。 中は自由！オーソドックスに粒 ...

不足も過剰もダメ！ヨウ素という栄養素について！ 管理栄養士 はつみ 昆布でだしを取ったり、それを佃煮にしたりと、優しいうま味で重宝する食品ですが、特にそのまま食べる際にはその摂取量は要注意です！ なぜ ...

市販アイスと違ってヘルシー！でも美味しくて大満足♪ 管理栄養士 はつみ ヨーグルトと果物があればすぐできる「フローズンヨーグルト」♬ フリーザーバッグの中で混ぜるので、とても簡単！ そして、本当に美味 ...

亜鉛不足!? 食品源は何？ 管理栄養士 はつみ 日本人に不足しやすいミネラルの1つです！ 特に、忙しい人が要注意なんです！ 不足すると全身に問題が起きてしまいます!! どんな症状になるのか？食品源が何 ...

フムス（フンムス）は、ひよこ豆のディップ♪ 管理栄養士 はつみ ひよこ豆（ガルバンゾー、チックピー）の水煮の缶詰や紙パックが比較的、手軽に入手できるようになってきました！ 中東や欧米ではよく食べられて ...

かぼちゃの団子は焼いても煮ても美味しい！ 管理栄養士 はつみ もちもち♬かぼちゃ団子入りのベジタリアン鍋をご紹介します！ ベジタリアン鍋は、あっさり仕上げる水炊きのような物もよく作ります。 しかし、今 ...

これが基本のグラノーラです！我が家の定番♪ 管理栄養士 はつみ 市販のグラノーラ、甘すぎる😢！ ショートニングを使っている製品もあるので、もう少しヘルシーなものを普段は食べたいと思う人、いますよね？雑 ...