ベジタリアン

白ごま担々麵

ヴィーガン担々麺のレシピ♪白ごま&味噌&野菜のハーモニー!濃厚で具だくさん!

自宅にある材料で簡単に担々麺を楽しみましょう♪ ラーメンは、ヴィーガンやベジタリアンの人は食べられないと思っている人が多いようですが、ダシと具を変えれば気軽に楽しめます。 今回は、白ごまベースの担々麺 ...

なすの肉みそ炒め大豆ミート

茄子の肉みそ炒めwith大豆ミート!簡単な作り方♬調味料も少な目で楽ちん!

茄子の肉みそ炒め!大豆ミートで作るレシピ 管理栄養士 はつみ なすの肉みそ炒め(大豆ミート) 豚のひき肉などで作るより、脂質が少ない仕上がりになるので、さっぱりしています。もちろん、低カロリー! ひき ...

きのこのおこわ

【きのこの蒸しおこわ】簡単レシピ♬蒸し器が無くても蓋付き鍋があればOK!冷凍しておにぎり弁当にも!

おこわは、失敗要らず!簡単~ 管理栄養士 はつみ 時々、おこわが食べたくなります♪ 蒸し器が無くても、蓋付きの大き目の鍋があれば出来ます! そして、思っているより簡単! これなら買ってこなくても自分で ...

豆乳パスタ洋酒入りの完成図

豆乳クリームソースパスタ♪きのこと洋酒で作る大人味のご馳走に♬ヴィーガン対応!

大人の贅沢パスタを紹介♬洋酒を利かせた豆乳クリームソースは絶品グルメ! 管理栄養士 はつみ 贅沢な味です~~♬ ちょっと贅沢なパスタを自宅で楽しみたい時のレシピです! 生クリームは使いません!! お店 ...

オリーブのマリネ

オリーブのガーリックマリネの作り方♬簡単で美味しい!!おもてなし料理にも◎スペインバル料理を家庭でも♪

オリーブ好きさんなら絶対好きな1品! 管理栄養士 はつみ オリーブは好きな人は好き!嫌いな人は嫌い!とはっきり好みが別れるようですね。 私は前者の好きな人です。冷蔵庫にほぼ1年中、入れてあります。塩漬 ...

たんぱく質と運動する人

たんぱく質の必要量ってどの位?足りているか心配な人へ♬量と質の話♪多過ぎも×!含有量表あり!

たんぱく質、足りてますか?チェックしましょう! 管理栄養士 はつみ   たんぱく質は、 ・筋肉や内臓、 ・血液、 ・骨や皮膚など、 身体の材料になるだけではありません。 ・栄養素の運搬 ・免 ...

厚揚げのおろし煮

厚揚げのおろし煮の作り方♪煮込み時間は10分以下の煮物!大豆の栄養がぎゅっと詰まった一品♬

厚揚げでパパっと夕飯♪次の日も美味しい時短料理です! 管理栄養士 はつみ 煮物をコトコト長時間煮込む時間の無い人におススメしたい1品です! 大根おろしが厚揚げ(生揚げとも呼ばれる)にまとわりついて、味 ...

音羽山観音寺 やまと尼寺

やまと尼寺:音羽山観音寺公式チャンネル!!動画配信始まった!精進料理はお寺に学ぼう!スローフードの理想形♪

番組は終わったが、動画配信が始まってた♪ 管理栄養士 はつみ 番組は終わってしまいましたが、お寺の生活は今日も続いているんだろうなあと思いを馳せるだけで何だか嬉しくなります!(^^)! 奈良県の音羽山 ...

ケールのガーリックソテー

ケールの食べ方♬ほろ苦さを楽しむ簡単レシピ!健康野菜の代表♪食べると何だか元気が出ます!

ケールを見つけたら、絶対試してみて!大人の味です~~! 管理栄養士 はつみ ペロリ食べてしまいました~♪ 青汁で有名なケール! そのままサラダにするより、ちょっと加熱した方が食べやすいです!春のほろ苦 ...

ブロッコリーソースのパスタ

ブロッコリーパスタのレシピ♬ペペロンチーノ風!イタリアおばあちゃまも大好きな味!時短料理&栄養価高し!

ブロッコリーは柔らかにすればソースになる!私の大好物パスタ♬ 管理栄養士 はつみ ブロッコリーをソースにすると言っても、パスタを茹でながら同時に作れるので、実はとても簡単! パパっと作れる1品です。そ ...

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